廣西大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng)曾經(jīng)是深度貧困地區(qū),,被認為是除了沙漠以外,,最不適合人類居住的地方,。這里地處大石山區(qū),是典型的巖溶地貌,,山高洼深,,石多地少,,不僅缺土,還缺水,。當?shù)赜芯涿裰V:一水三用貴如油,,洗菜洗腳又喂牛。這樣的自然條件很難發(fā)展生產(chǎn)?,F(xiàn)在的七百弄鄉(xiāng)不僅脫了貧,,而且還打造出了七百弄雞的品牌,產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大,,這離不開東部發(fā)達地區(qū)的幫扶,。
在深圳,在整個粵港澳大灣區(qū)的一些高端超市,,七百弄雞是生鮮柜臺的主打,,因為在深山里養(yǎng)殖,七百弄雞富硒高鈣低鈉,,肉鮮味美,,頗受消費者青睞。
然而,,七百弄雞并不是本地所產(chǎn),,它來自千里以外的大山深處。在廣西大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng),,這里的雞一直是當?shù)氐奶禺a(chǎn),,七百弄雞也因此得名。
作為廣西曾經(jīng)的極度貧困縣之一,,大化縣在過去一直把七百弄雞作為當?shù)匕l(fā)展特色產(chǎn)業(yè),、推動脫貧攻堅的一個重要抓手。2016年以來,,當?shù)爻雠_了多項政策,,獎勵、補貼養(yǎng)雞的村民,,并以各種方式扶持相關(guān)企業(yè),。2020年,大化縣在各方努力下實現(xiàn)了脫貧摘帽,,而七百弄雞的養(yǎng)殖規(guī)模也在脫貧攻堅的過程中慢慢地逐年擴大,。
藍志平是帶動七百弄雞規(guī)模化養(yǎng)殖的領(lǐng)跑人,。為了鞏固脫貧攻堅成果,,當?shù)貨Q定做大做強養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),帶著大伙一起致富,。而藍志平也一直琢磨著要把七百弄雞的養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大,。然而,,缺水讓這一切難以實現(xiàn)。
大化是喀斯特地貌,,雨水順石縫直接滲透到地下,,地表難以存水。
2020年,,當?shù)卣蛷V東支援廣西的粵桂幫扶工作隊扶持村民修建了集中供水點和水柜,,通過在多雨季節(jié)存儲雨水,讓飲水問題得到基本解決,。但是,,在七百弄雞有了一定的養(yǎng)殖規(guī)模以后,缺水問題再次凸現(xiàn),。
廣西河池市大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng)弄雄村黨支部書記藍志平:養(yǎng)雞一天要用七八噸水,,一噸也就是一車,7噸500塊,。