原標(biāo)題:“蟑螂奶”或?qū)⒊蔀橄乱粋€超級食品
雜貨店里奶制品區(qū)域可能不得不為一種新的超級食品騰位置,,這種超級食品即“蟑螂奶”,,雖說這名字聽起來可能會讓你產(chǎn)生一些心理上的不適,但這些在其豐富的營養(yǎng)價值面前估計(jì)是不值一提的,。
2016年,,印度的研究人員發(fā)現(xiàn),一種特殊的蟑螂會產(chǎn)生富含蛋白質(zhì)的“晶體”來喂養(yǎng)幼崽,。南非一家名叫g(shù)uoter Grubb的公司已經(jīng)開始使用這種“晶體”來制做溶液或“牛奶”,,它比牛奶更有營養(yǎng)。
這種蟑螂不像大多數(shù)昆蟲那樣產(chǎn)卵而是類似于哺乳動物,,它生產(chǎn)富含蛋白質(zhì)的晶體來喂養(yǎng)幼崽,,并且這些微小晶體中所含的蛋白質(zhì)是牛奶的13倍以上。
有幾家公司紛紛加入了“蟑螂奶”的行列,,希望能實(shí)現(xiàn)他們認(rèn)為的下一個食品大趨勢,。一家名為“美食家格拉布”(Gourmet Grubb)的南非公司,已經(jīng)在銷售一種昆蟲奶冰淇淋,,他們認(rèn)為這開啟了一種讓人吃蟲子的新的生活方式,。