來源

全氟烷基化合物是碳?xì)浠衔铮捌溲苌铮┲械臍湓尤勘环尤〈笏纬傻囊活惢衔铩Ｆ渚哂袃?yōu)良的化學(xué)性質(zhì)（熱穩(wěn)定性,、化學(xué)穩(wěn)定性和疏水疏油性）,，因此被廣泛的應(yīng)用于人類生產(chǎn)和生活的各個(gè)領(lǐng)域。在食品包裝領(lǐng)域,，它主要被用于防油防水的包裝中,。

危害

此類化合物被明確證實(shí)具有明顯的肝臟毒性，近來大量的研究顯示該類化合物還有免疫毒性,、神經(jīng)毒性,、生殖和發(fā)育毒性。此外,，還有證據(jù)表明,，該類化合物還可能與癌癥有關(guān)。

如何避免這些物質(zhì)的攝入,？

1,、外出就餐時(shí)，盡量選擇用木質(zhì)或者陶瓷的餐具,，避免使用塑料餐具,。如果需要打包時(shí)，也應(yīng)該選擇可以受熱的容器（如陶瓷或者可以加熱的塑料制品）盛放,。

2,、通常而言，正規(guī)市售的塑料瓶裝飲料,，其材質(zhì)都符合相關(guān)規(guī)定,，可以放心飲用，但應(yīng)盡量避免將其放置于高溫或者陽光直曬的環(huán)境下,，以免有害物質(zhì)溶出,。

3、在對塑料餐具盛放的食物加熱前,，應(yīng)該關(guān)注下其底部的回收代碼,。底部代碼為5的餐具，其材質(zhì)為聚丙烯（PP）,，可以微波爐加熱且可以重復(fù)使用,。

而底部代碼為7的餐具，其材料為PC及其他類,，可以耐受一定高溫,，但可能含有雙酚A，因此不建議給兒童使用,；其余代碼的餐具,，其材質(zhì)不適合重復(fù)使用或者直接加熱，不建議家庭使用,。