人民網(wǎng)北京5月5日電今年以來,，豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,。商務(wù)主管部門積極采取措施,，加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)測，保障豬肉市場供應(yīng),。商務(wù)部市場運(yùn)行司負(fù)責(zé)人就此發(fā)表談話。

該負(fù)責(zé)人表示,，3月下旬以來,，豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，但是上漲幅度逐步縮小,，漲勢趨緩,。商務(wù)部監(jiān)測，上周（4月25日至5月1日）36個(gè)大中城市白條豬肉平均批發(fā)價(jià)格每公斤為25.8元,，比前一周上漲0.4%,，比年初上漲14.1%，周環(huán)比漲幅減少0.6個(gè)百分點(diǎn),；五花肉零售價(jià)格每公斤為31.4元,，比前一周上漲0.3%，比年初上漲8%,，周環(huán)比漲幅減少0.2個(gè)百分點(diǎn),。

該負(fù)責(zé)人指出，為維護(hù)市場的平穩(wěn)運(yùn)行,，商務(wù)主管部門一方面加強(qiáng)監(jiān)測,，關(guān)注豬肉市場變化。及時(shí)分析發(fā)布豬肉市場供求和價(jià)格情況,，發(fā)揮信息引導(dǎo)作用,。另一方面加強(qiáng)調(diào)控，增加市場供應(yīng),。去年12月以來,，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。另外,，北京,、浙江、陜西等12個(gè)省市也陸續(xù)投放了地方儲(chǔ)備豬肉,，共投放了近3萬噸,。

該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，目前生豬養(yǎng)殖效益可觀,，這有利于調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶積極性,，增加生豬產(chǎn)能，但由于生豬生長具有一定周期性,，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將高位波動(dòng),，上漲幅度可控,，市場供應(yīng)有保障。

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