慶豐總部將進一步完善食品衛(wèi)生自檢體系,，結(jié)合慶豐總部內(nèi)部實驗室，完成對食品日常的抽檢工作,；同時,，慶豐總部將與中國檢驗認證集團檢驗有限公司展開深度合作，委托其協(xié)助完成慶豐連鎖店鋪食品衛(wèi)生的日常抽樣監(jiān)測工作,?！皯c豐之前主要是把控原材料的食品安全，這件事后,，我們會把餐具的衛(wèi)生檢測也納入到自檢體系中,。”上述負責人說。

與地安門小吃店同樣歸聚德華天餐飲公司管理的團結(jié)湖峨嵋酒家此次也位列黑榜,，相關(guān)負責人表示,，目前峨嵋酒家在本市除了3家直營店，包括團結(jié)湖店在內(nèi)共有15家加盟店,，“雖然是加盟店,，但也歸聚德華天管理,，餐具被查出大腸桿菌的事我們責無旁貸,。”該負責人表示,，已經(jīng)對15家加盟店再次進行食品安全教育,，并立即對15家加盟店進行食品衛(wèi)生安全工作專項檢查，嚴防此類事情再度出現(xiàn),?！肮緦κ称沸l(wèi)生安全問題‘零容忍’，今后一旦出現(xiàn)類似事件,，將停止其加盟資格,。”（記者李佳）

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