資料圖片：2017年在上海市舉行的咖啡展銷會,。（《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站）
參考消息網(wǎng)3月11日報(bào)道 日媒稱,，咖啡文化正在中國扎根。據(jù)悉中國的咖啡館數(shù)量已經(jīng)達(dá)到10萬家,，目前正從沿海大城市向內(nèi)陸和地方中等城市加速開店,。此外，與飲料搭配提供的面包和蛋糕的體驗(yàn)活動也很火爆,。伴隨中國人收入的持續(xù)增加,，今后飲食習(xí)慣將不斷西方化。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站3月5日報(bào)道,，“味道自不必說,，美觀也很重要”，2017年底,，參加在上海舉行的咖啡相關(guān)展銷會的陳先生（40歲）這樣說,。陳先生在上海市內(nèi)運(yùn)營一家約4平米大的小型咖啡館，他仔細(xì)觀察了眾多商用咖啡機(jī),，目前正在考慮開分店,。
根據(jù)一家從事咖啡與茶葉相關(guān)市場調(diào)查的公司統(tǒng)計(jì)，中國每杯咖啡的平均價(jià)格為24元,，拿鐵為30元,。盡管在中國的大城市，租金和人工費(fèi)都呈現(xiàn)上升態(tài)勢,，但與日本相差無幾的價(jià)格水平正在被接受,，可見咖啡館的吸引力巨大,。
該公司與一家團(tuán)購網(wǎng)站的聯(lián)合調(diào)查顯示，截至2016年中國的咖啡館超過10萬家,。以上海的6500多家為最多,，北京的近4800家和廣州的3100多家緊隨其后。由此可見,，在收入較高,、外國人居住和逗留較多的沿海地區(qū)，咖啡文化已經(jīng)扎根,。
報(bào)道稱,，雖然目前中國的咖啡館數(shù)量轉(zhuǎn)為有增有減，但在2017年下半年,，新增開店數(shù)超過關(guān)店數(shù),。日本約有7萬家咖啡館，中國的數(shù)量已經(jīng)超過日本,。但如果考慮到人口和收入增長,，中國的開店空間依然巨大,。相關(guān)人士表示,，最近廈門和福州等二線城市的店鋪數(shù)量增加明顯。
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