原標題:新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導
科學合理的營養(yǎng)膳食能有效改善營養(yǎng)狀況,、增強抵抗力,,有助于新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治。中國營養(yǎng)學會聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中華醫(yī)學會腸外腸內營養(yǎng)學分會,,針對新型冠狀病毒感染的肺炎防控和救治特點,,并根據《中國居民膳食指南》(2016版)和國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)》,研究提出營養(yǎng)膳食指導,,供公眾和醫(yī)療機構參考,。
一、新型冠狀病毒感染的肺炎患者臨床營養(yǎng)膳食指導
(一)普通型或康復期患者的營養(yǎng)膳食,。
1.能量要充足,,每天攝入谷薯類食物250-400克,包括大米,、面粉,、雜糧等;保證充足蛋白質,,主要攝入優(yōu)質蛋白質類食物(每天150-200克),,如瘦肉、魚,、蝦,、蛋、大豆等,,盡量保證每天一個雞蛋,,300克的奶及奶制品(酸奶能提供腸道益生菌,可多選),;通過多種烹調植物油增加必需脂肪酸的攝入,,特別是單不飽和脂肪酸的植物油,總脂肪供能比達到膳食總能量的25-30%,。
2.多吃新鮮蔬菜和水果,。蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,,多選深色蔬果,。
3.保證充足飲水量。每天1500-2000毫升,,多次少量,,主要飲白開水或淡茶水。飯前飯后菜湯,、魚湯,、雞湯等也是不錯選擇。
4.堅決杜絕食用野生動物,,少吃辛辣刺激性食物,。
5.食欲較差進食不足者、老年人及慢性病患者,可以通過營養(yǎng)強化食品,、特殊醫(yī)學用途配方食品或營養(yǎng)素補充劑,,適量補充蛋白質以及B族維生素和維生素A、維生素C,、維生素D等微量營養(yǎng)素,。
6.保證充足的睡眠和適量身體活動,身體活動時間不少于30分鐘,。適當增加日照時間,。