“目前并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥?。”中國疾控中心消毒學(xué)首席專家,、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波說,，感染風(fēng)險(xiǎn)主要是在搬運(yùn)、操作等環(huán)節(jié),，并沒有發(fā)現(xiàn)因食用食品本身引發(fā)感染,。

張流波介紹，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b表面進(jìn)行安全有效的消毒,，可以實(shí)現(xiàn)將新冠肺炎病毒滅活,，消毒后再接觸表面，感染風(fēng)險(xiǎn)是非常低的,。但是病毒核酸仍可能存在,，如果進(jìn)行過消毒后，核酸檢測仍呈陽性,，公眾不必過度緊張,。

李寧補(bǔ)充道，烹飪過程也要保持清潔,、使用安全的水和原材料,、生熟分開、燒熟煮透,、保持食物的安全溫度,。

三問：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩趺慈嫦荆?/p>

國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組日前印發(fā)《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案》，要求在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥状闻c我境內(nèi)人員接觸前,，實(shí)施預(yù)防性全面消毒處理,。

據(jù)此，海關(guān)總署對口岸環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性消毒工作作出具體部署,，包括明確口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒的工作要求,、作業(yè)流程、消毒技術(shù)規(guī)范及配套監(jiān)管措施,。一些口岸規(guī)定冷鏈?zhǔn)称吠獍b消毒用500mg/L二氧化氯消毒液或0.2%至0.4%過氧乙酸或3%過氧化氫,，噴灑或擦拭消毒外包裝的六個(gè)面，作用30分鐘,，用清水沖洗干凈,。

海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新介紹，自方案發(fā)布截至24日24時(shí),，口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b累計(jì)160多萬件,，重量3萬多噸,，消毒范圍包括被抽中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返耐獍b、集裝箱,、空運(yùn)托盤等,。

相比常規(guī)消毒，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行低溫消毒更加困難,。張流波說,，目前正在加緊研究相關(guān)技術(shù)方法。

四問：接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，公眾?yīng)該怎么辦,？

先消毒、后洗手,、防飛濺,、查周邊、高溫洗,、速處理,。