不過，僅靠社會(huì)倡議和道德約束,，就能完全制止餐飲浪費(fèi)行為嗎,？

2020年9月，全國(guó)人大常委會(huì)啟動(dòng)了為期一個(gè)多月的珍惜糧食,、反對(duì)浪費(fèi)專題調(diào)研,。調(diào)研報(bào)告指出，制止餐飲浪費(fèi)工作雖已取得階段性成效,，但糧食浪費(fèi)問題在不同領(lǐng)域,、不同環(huán)節(jié)仍不同程度存在。

前段時(shí)間,，江蘇無錫的朱先生赴約參加生意伙伴的宴請(qǐng),。12個(gè)人的餐桌上，有10道涼菜,、15道主菜,，每個(gè)人還有一碗湯面，最后又上了一大份水果拼盤,。

“菜上得多,，浪費(fèi)得也多！吃了一半后,，大家?guī)缀蹙蜎]怎么再動(dòng)筷子,。”朱先生由于工作原因,，常常參加各種商務(wù)聚餐,、工作宴請(qǐng)。他認(rèn)為,，在這種場(chǎng)合,，點(diǎn)菜量往往遠(yuǎn)超人們實(shí)際飯量。朱先生告訴記者,，很多菜品都是撐場(chǎng)面的擺設(shè),，飯后大家礙于面子也不會(huì)將剩菜打包。講排場(chǎng),、比闊氣,、愛面子等不良風(fēng)氣的影響依然不小。

“不科學(xué)的消費(fèi)心理和方式,、精細(xì)化管理程度不夠,、缺乏節(jié)儉意識(shí)是造成餐飲浪費(fèi)的主要原因,。”調(diào)研報(bào)告指出,，當(dāng)前全社會(huì)節(jié)約意識(shí)仍較為薄弱,，制止浪費(fèi)相關(guān)約束機(jī)制還不健全。

針對(duì)食品浪費(fèi)中的突出問題,，亟待建立長(zhǎng)效機(jī)制，發(fā)揮法律引領(lǐng)和規(guī)范作用,。這次,，全國(guó)人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)在廣泛征求意見、反復(fù)研究修改的基礎(chǔ)上起草反食品浪費(fèi)法草案,，就是要從法律層面遏制餐飲浪費(fèi)行為,。

“小切口”立法，解決突出問題

近年來,，隨著短視頻和網(wǎng)絡(luò)直播興起,，“大胃王”式吃播在社交媒體上走紅。

堆成小山的炸雞,，用水桶盛滿的奶茶,，一個(gè)人吃下十幾碗面條……美食博主小張向記者介紹，某些制作大胃王短視頻的博主在網(wǎng)絡(luò)上小有名氣后,，可能會(huì)接到餐飲店或零食品牌的廣告,。在利益驅(qū)使下，這類“大胃王”視頻一度越來越多,。