專家同時介紹,，由于2020年以來菜價整體偏高，蔬菜生產(chǎn)積極性相對較高,，2020年11至12月份新增播種面積同比均小幅增加,，預(yù)計冬春蔬菜供應(yīng)有保障。

浙江寧波：“小寒”到沿海居民曬魚干備年貨

對于南方沿海地區(qū)的居民來說,，魚干是豐富冬季菜籃子的必需品,。在東海之濱的浙江寧波沿海地區(qū)，小寒節(jié)氣有曬魚干的習俗,。海邊居民們趁著天氣晴好,、光照充足，曬制各種魚干海貨,，為即將到來的春節(jié)儲備年貨,。

在寧波市北侖區(qū)的梅山島，島上的居民們正趁著晴好天氣,，將新鮮的烏賊,、馬鮫魚、鰻,、海蝦等海產(chǎn)品擺放在網(wǎng)簾中,。村道旁,，一排排的網(wǎng)簾依次排開，半干的烏賊整齊地擺放在上面,。

浙江省寧波市北侖區(qū)梅山島居民李寶良：曬的時候天氣要好，陽光要好,，風吹干了,，原汁原味就好吃了。這個魚天氣好的話頭一天曬第二天能收了,。

小寒時節(jié)曬魚干一直是寧波沿海地區(qū)的傳統(tǒng)習俗,。天氣漸涼，各種海鮮大量上市,，海風晾曬出來的魚干,、蝦干更加具有海味兒，是寧波人春節(jié)家宴的必備佳肴,。

浙江省寧波市北侖區(qū)梅山島居民李寶良：曬完之后有點白的，顏色挺好的,，看上去新鮮度好,，光澤好，口味也好,，我們寧波地區(qū)的人都喜歡吃,。

當?shù)厝藭耵~干除了給自家儲備年貨外，多余的還將進入市場銷售,。