真香,！原來(lái)在漢代,，山東人就吃煎餅啦,！
文博日歷丨真香,！原來(lái)在漢代，山東人就吃煎餅啦,！
說(shuō)到山東,，很多人首先想到煎餅卷大蔥
其實(shí)，山東煎餅?zāi)芫硪磺校?/p>
今天,，我們跟著一個(gè)鐵鏊（ào）
回顧一下山東人吃煎餅的悠久歷史
01
“師傅,，俺要一個(gè)煎餅！”
“師傅,，俺要一個(gè)煎餅,！”
“好嘞~”
起火，架鏊,！
把柴火放進(jìn)鐵鏊中空的“肚子”里
等鍋熱了,，調(diào)好面糊
在鏊面上攤平
不用等多久，香氣撲鼻而來(lái)
熱乎乎,、香噴噴的煎餅就出鍋啦,！
這只鐵鏊子鏊身圓圓
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