保質(zhì)期找不到、看不清,、不易算,？食品標(biāo)識(shí)新管理辦法來(lái)了

食品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是消費(fèi)者選購(gòu)食品時(shí)關(guān)注的重要參考信息,，但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在部分食品外包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期存在“找不到,、看不清、不易算”問(wèn)題,。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)研整理食品標(biāo)識(shí)典型問(wèn)題

近日,，記者走訪(fǎng)了浙江、北京等地的商場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)不同食品外包裝上的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等信息標(biāo)注的位置,、大小和顏色差別很大，部分食品標(biāo)簽上內(nèi)容仿佛和消費(fèi)者在玩“捉迷藏”,。

除了生產(chǎn)日期“隱身”難尋,，保質(zhì)期計(jì)算難題同樣困擾消費(fèi)者,。目前，市面上部分食品包裝標(biāo)簽只標(biāo)注了保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng),，需消費(fèi)者自行推算具體到期日,。

針對(duì)這些消費(fèi)者反映和訴求,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了走訪(fǎng)和調(diào)研，整理目前食品標(biāo)識(shí)上存在的一些典型問(wèn)題：

經(jīng)過(guò)仔細(xì)查找發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期是打在瓶蓋上,，但是生產(chǎn)日期的字體和瓶蓋完全融為一體,。

必須在特定的光線(xiàn)下，特定的角度才能夠發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期的標(biāo)注,，極其難以看清,。

生產(chǎn)日期噴碼很模糊，而且很容易脫落,。

摸底巡查食品包裝信息“難尋難辨難算”

針對(duì)部分食品外包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期“難尋、難辨,、難算”的現(xiàn)象,，去年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局專(zhuān)門(mén)發(fā)布了相關(guān)公告,，鼓勵(lì)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)識(shí)字體,、顏色及位置，以提升信息的識(shí)別度,。

近段時(shí)間,，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大了摸底巡查，尤其是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息標(biāo)注的清晰度成為檢查中關(guān)注的重點(diǎn),。

杭州市臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長(zhǎng)徐黎：首先要用比較明顯的版面來(lái)展示，馬上能找得到,；標(biāo)識(shí)的字體要符合一定的要求,，顏色跟背景要有一個(gè)對(duì)比，能讓消費(fèi)者非常醒目地看到,。

去年市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》后,，有部分企業(yè)已經(jīng)主動(dòng)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行了優(yōu)化整改，目前市場(chǎng)上也能看到不少這樣的食品,。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司綜合處副處長(zhǎng)劉沐雨：這款產(chǎn)品就明確標(biāo)注了保質(zhì)期的到期日,，而且用白底黑字這種形式對(duì)比清晰明顯,，消費(fèi)者看起來(lái)直觀(guān)，易于識(shí)別,。

但是記者也注意到,，因?yàn)榇饲鞍l(fā)布的公告僅為鼓勵(lì)性措施，企業(yè)重視程度參差不齊,，商品包裝標(biāo)識(shí)的改進(jìn)涉及標(biāo)簽設(shè)計(jì),、包裝線(xiàn)改造等多個(gè)環(huán)節(jié),，需要一定的投入，目前食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)度不一,。

杭州市臨平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長(zhǎng)徐黎：我們檢查,，完全按照這個(gè)公告優(yōu)化的企業(yè)，估計(jì)占比百分之二三十差不多,。

《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》正式發(fā)布

記者今天了解到,，市場(chǎng)監(jiān)管總局正式發(fā)布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》，將有針對(duì)性解決老百姓反映強(qiáng)烈的食品標(biāo)識(shí)的問(wèn)題,，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司綜合處副處長(zhǎng)劉沐雨：要求在包裝的主要展示版面設(shè)置獨(dú)立區(qū)域標(biāo)注,，要求使用與背景顏色對(duì)比明顯的文字?jǐn)?shù)字,，按照年月日的順序，在包裝上直接標(biāo)注保質(zhì)期到期日,，無(wú)需消費(fèi)者另行計(jì)算,。

另外，管理明確規(guī)定食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容：

不得涉及疾病預(yù)防,、治療功能,；

不得以欺騙、誤導(dǎo),、夸大等方式作虛假描述,；

不得標(biāo)稱(chēng)“特供”“專(zhuān)供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)或者軍隊(duì)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司綜合處副處長(zhǎng)劉沐雨：同時(shí)為避免食品名稱(chēng)欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，要求食品名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)反映食品真實(shí)屬性,，如使用牛肉,、豬肉兩種原料制作肉丸，不能以牛肉丸作為食品名稱(chēng),，可以“肉丸”或“牛肉豬肉丸”作為食品名稱(chēng),。

新出臺(tái)的管理辦法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)分別提出了明確要求。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司綜合處副處長(zhǎng)劉沐雨：網(wǎng)售食品應(yīng)當(dāng)在銷(xiāo)售的主頁(yè)面刊載食品標(biāo)簽的主要信息，且要與實(shí)際銷(xiāo)售的食品保持一致,。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品標(biāo)識(shí)信息檢查監(jiān)控制度,，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)或者指定專(zhuān)職人員對(duì)網(wǎng)售視頻刊載信息進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī),，要采取必要的處置措施,，并向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告,。