加入冷水一分鐘后，發(fā)熱包周邊出現(xiàn)氣泡,，水溫急劇上升,。

那么，發(fā)熱包在被水浸泡時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么情況呢,？記者將發(fā)熱包放進(jìn)飯盒中,，直接倒入冷水。碰觸到水后的發(fā)熱包迅速膨脹起來,，過了一分鐘左右的時(shí)間,，發(fā)熱包周邊不斷冒出氣泡，而此時(shí),，整個(gè)發(fā)熱包已經(jīng)鼓得非常厲害,，盒子中的水開始沸騰，伴隨著咕嘟咕嘟的聲音,，不斷有白煙冒出,。

　　加入冷水后,，發(fā)熱包開始膨脹,。

記者用手觸摸了飯盒周邊，可以明顯感覺外側(cè)溫度急劇上升,，飯盒有些燙手,，發(fā)熱包的整個(gè)發(fā)熱過程持續(xù)了一分鐘，隨后,，白煙開始逐漸減少,，但溫度并沒有下降。

提醒

加熱時(shí)嚴(yán)格按照說明書

記者注意到,，在自發(fā)熱食品的外包裝盒上,，并沒有標(biāo)注發(fā)熱包的主要成分。經(jīng)過查詢記者發(fā)現(xiàn),，自發(fā)熱包里面的物體呈棕黑色，主要由焙燒硅藻土,、鐵粉,、鋁粉、焦炭粉,、活性炭,、鹽組成,，加入生石灰、碳酸鈉和水,，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物,，溫度保持時(shí)間長，20分鐘后降至100℃,，60分鐘后降至60℃,。

在一些自發(fā)熱食品的外包裝盒上可以看到氣孔,，在操作說明中,，也有提示稱不能堵住氣孔，也不能拆開發(fā)熱包,。這是因?yàn)榘l(fā)熱包和水反應(yīng)的過程十分劇烈,，拆開發(fā)熱包反應(yīng)更加迅速，很容易隨著翻滾的蒸氣撲到使用者的身上,，造成燙傷,。而使用發(fā)熱包在發(fā)熱過程中，發(fā)熱包和水反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽,，飯盒蓋上的小孔就是用來散發(fā)熱氣,，減少盒內(nèi)壓強(qiáng)的，避免因里面壓強(qiáng)過大,，發(fā)生爆炸,。

■本期策劃：李環(huán)宇

李環(huán)宇

張群琛 文并攝