數(shù)魚花一勺5尾,。

比賽現(xiàn)場(chǎng),，張潤(rùn)峰（右一）在數(shù)魚花，關(guān)振如（左一）是裁判,。

九江魚花的傳統(tǒng)技藝,，曾經(jīng)是南海九江人傲視全國(guó)的“獨(dú)門秘訣”,，而隨著時(shí)代的進(jìn)步，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技藝漸漸失去其市場(chǎng)價(jià)值,，這些“獨(dú)門秘訣”也漸漸后繼無(wú)人,。昨日，在南海九江當(dāng)?shù)嘏e辦的一場(chǎng)“數(shù)魚花”傳統(tǒng)技藝的比賽上,，一名年僅22歲的小伙子取得了比賽的冠軍,，讓人看到了這門技藝得以傳承的希望。

玄妙數(shù)魚花

近年幾失傳

據(jù)了解,，九江水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝至今已有500多年的歷史,，在明弘治年間，九江更是取得了朝廷裝撈魚花的專利,。所謂“魚花”,，是指剛剛從魚卵孵化出來(lái)的魚苗。

一般來(lái)說(shuō),，漁民會(huì)先將魚花裝在一個(gè)長(zhǎng)條形大網(wǎng)箱,，然后先用竹竿將大網(wǎng)箱分隔為6個(gè)中型網(wǎng)箱,，再將其中1個(gè)中型網(wǎng)箱用竹竿分隔為兩個(gè)小網(wǎng)箱，再將1個(gè)小網(wǎng)箱分隔為3個(gè)更小的網(wǎng)箱,。通過(guò)上述操作,，原來(lái)長(zhǎng)條形大網(wǎng)箱里的魚花被分為36份。漁民將其中的一份魚花進(jìn)行點(diǎn)數(shù),，具體方法是用白碟作為舀魚花的工具,，一舀5尾，直至數(shù)完一份魚花,。最后,，通過(guò)乘法得出長(zhǎng)條形大網(wǎng)箱里魚花的總數(shù)量。這種數(shù)魚花的手法叫做“開(kāi)側(cè)數(shù)側(cè)”,。

據(jù)介紹,，剛開(kāi)始的九江魚花是通過(guò)從西江打撈魚花。后來(lái),，古老的江河捕撈技藝逐漸被取代,。作為魚苗之鄉(xiāng)的九江，自然不希望這一傳統(tǒng)手藝失傳,。因此,，在每一屆的九江水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝大賽，都有“數(shù)魚花”的比賽,。昨天的第四屆大賽上,，16名選手現(xiàn)場(chǎng)一決高下。

最年輕的冠軍：希望對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行改進(jìn)

9分11秒,，兩個(gè)人數(shù)了32400尾魚苗,，準(zhǔn)確率達(dá)97%，這就是當(dāng)天數(shù)魚花的冠軍的成績(jī),。在行外人看來(lái),，這種速度實(shí)在不可思議。而該組的其中一名成員,，是年僅22歲的張潤(rùn)峰,，他因此也成為這項(xiàng)賽事最為年輕的冠軍選手。

現(xiàn)在的張潤(rùn)峰,，已經(jīng)繼承了家族的魚苗生意,，其漁場(chǎng)在九江本地的魚苗年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了2億尾左右。去年6月,，他的父親在浙江杭州和人開(kāi)辦了一家加州鱸魚魚苗的養(yǎng)殖場(chǎng),，從此，每年4月中旬一直到11月中旬的養(yǎng)殖期,，張潤(rùn)峰都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間留在杭州的魚苗場(chǎng),，負(fù)責(zé)管理和銷售,。張潤(rùn)峰說(shuō)，“生活很單調(diào),，但是我希望等自己上手后,，再慢慢去對(duì)傳統(tǒng)的老技藝進(jìn)行改進(jìn)?！?/p>