“我們是真心為客人著想,想客人可能想到的問題。” 2016年入職的趙志強說,。他介紹,,去年夏天,,有個客人在餐廳吃飯,,突然心臟病發(fā)作暈倒,他們當即撥打120,,把客人用躺椅抬走,,隨后醫(yī)務人員趕到,客人轉危為安,。有一天雷雨突至,,在沙漠上玩的游客沒有避雨的地方,副總裁王文光當即安排大巴車開過去給客人避雨,。
2012年入職的王娜在悅沙休閑島上服務,,她說:“《弟子規(guī)》說‘寬轉彎勿觸棱’,我們平時走樓梯走的都是外道,,想著客人著急走里道,。”
前年新入職的呂靜有一次在餐廳服務,,發(fā)現(xiàn)一群游客中,,有一個40多歲的男子左手用餐,,第二次,,她在給客人擺放餐具和上菜時,,就放到他的左面。老人,、小孩子用餐,,她主動詢問需要什么菜品、要不要送上桌,。
貼心而不是刻意的服務,,體現(xiàn)在每一個細節(jié),讓客人住進酒店舒服,、寬松,、輕松,而不是緊張,。比如在接待中心,,投資上千萬元,建立了一個偌大的高檔洗手間,,在排隊等候的索道邊,,放置一排排座椅供老人息腳。沙漠里雷雨天突然而至,,各個休閑點都準備了應急雨衣,,并在廣播上通知游客。
“尊老愛幼要滲透到骨子里,?!眲杂钫f,接待中心發(fā)現(xiàn)客人有特殊情況,,馬上反映,,傳遞到客戶服務中心,把特殊客人送到客房,,餐廳服務員在門口接上客人送到合適的餐桌,。這些都沒有規(guī)范要求,都是員工自己主動在做,。
員工們建立各種各樣的微信群,,及時聯(lián)系交流服務信息,經(jīng)常碰在一起研究服務細節(jié),。王文俊說:“有10萬個客人就有10萬種不同的服務方式,,蓮花不能用一套服務模式對待所有客人?!?/p>
“蓮花酒店沒有標準化的服務要求,,但硬件都很講究,,”劉曉宇說:“床墊、被品,、餐具,、飲品、食材等,,考察了很多廠家從中選優(yōu),。專業(yè)技術需要培訓,也有考核,,如多長時間鋪好一張床,,鋪折的角度等,食品安全按規(guī)定程序操作,?!?/p>