理性投資，行業(yè)才會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

在密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)北白巖村,，一家名為“1958”的密云水庫(kù)主題民宿日前開始營(yíng)業(yè),。這個(gè)鄉(xiāng)村民宿由北白巖村6位村民共同出資打造，他們都是1958年修建密云水庫(kù)搬遷村民的后代,。

在這個(gè)名為“1958”的鄉(xiāng)村民宿里,，到處都可以見到密云水庫(kù)元素。一進(jìn)門,，就能看見掛滿一墻的黑白老照片,，都是修建密云水庫(kù)的場(chǎng)景?！斑@些相片可以讓游客一下就感受到我們這個(gè)民宿的主題,。”北白巖村黨支部書記鄭偉介紹,。整個(gè)鄉(xiāng)村民宿由6個(gè)閑置農(nóng)家院打造而成,，共有24間客房，還包含餐廳,、小酒吧,、游戲活動(dòng)室等,。一路走進(jìn)來(lái)，過(guò)道,、院落里擺放展示著不少農(nóng)家的老物件,。“這些老物件是我們從村里收集來(lái)的,，有一些曾經(jīng)用于修建或保護(hù)水庫(kù),。”鄭偉說(shuō),。

“改建和新建民宿,，規(guī)劃設(shè)計(jì)是最重要的基礎(chǔ)工作?！编崅フJ(rèn)為,，未來(lái)民宿酒店發(fā)展前景確實(shí)不錯(cuò)，但還是應(yīng)該保持審慎和理性的態(tài)度,，不能一哄而上,。對(duì)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，民宿發(fā)展面臨的難題依然不少,。

與農(nóng)家樂(lè)餐飲相比,，民宿投資較大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高,。民俗戶花個(gè)幾萬(wàn)元把家里收拾下,，添置些廚衛(wèi)餐具，就可以燒起土菜開辦農(nóng)家樂(lè)餐飲了,，可民宿的裝修動(dòng)輒就要幾十萬(wàn)元,。啟動(dòng)資金如何籌集，讓不少有心開辦民宿的民俗戶很費(fèi)思量,。

“民宿接待的時(shí)間性也特別強(qiáng),，一般周末和節(jié)假日特別火爆，像‘五一’假期,，‘1958’民宿收入超過(guò)10萬(wàn)元,，可謂是一房難求，但一到工作日客人數(shù)量明顯回落,。目前各民宿工作日大多執(zhí)行折扣價(jià),，但如果過(guò)度打折，難以保證服務(wù)質(zhì)量,，又會(huì)回到農(nóng)家樂(lè)打價(jià)格戰(zhàn),、惡性競(jìng)爭(zhēng)的老路上去?！编崅ヌ寡?。

興辦鄉(xiāng)村民宿,，必須注重保護(hù)農(nóng)民利益?！按迕裼蟹孔?，但沒有啟動(dòng)資金，也不會(huì)運(yùn)營(yíng),；外面的公司有渠道,，但很難跟村民對(duì)接。我們村組建專業(yè)合作社,，與社會(huì)力量合作興辦鄉(xiāng)村民宿,。”延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)東龍灣村合作社打造“左鄰右舍”民宿,，負(fù)責(zé)人周新軍說(shuō),，村民將房子交給合作社，簽訂15年的合作協(xié)議,，裝修運(yùn)營(yíng)都不用出一分錢,，根據(jù)入住率所獲收益按比例分成，村民還可以來(lái)這些民宿工作,，既解決了就業(yè),，又增加了收入。本報(bào)記者 賀 勇