“這些問題歸根結(jié)底都是技術(shù)和管理的問題,。”王江介紹,在越南,火龍果打下來之后,先清洗,、泡保鮮劑,然后再分裝,、套袋、裝箱,這樣的火龍果才進(jìn)得了超市,不像當(dāng)?shù)氐幕瘕埞?采摘之后,沒有任何處理措施,3到4天就壞了,更別提大量進(jìn)超市了,?！斑@些都需要增加成本,現(xiàn)在火龍果本來就賣得便宜,農(nóng)民更不愿意這樣精細(xì)化管理?！?/p>

種植戶確實(shí)陷入了一種不好的循環(huán)——火龍果價(jià)格越低,農(nóng)民就越缺乏激勵(lì)去進(jìn)行精細(xì)化管理,；越是缺乏精細(xì)化管理,產(chǎn)出的火龍果在市場(chǎng)上越難有競(jìng)爭(zhēng)力,價(jià)格也越低。

李能一語點(diǎn)破,“本來就沒賣多少錢,還讓農(nóng)民往里投錢,不大可能,。即使一家這么做了,價(jià)格也不會(huì)因?yàn)檫@一家就提高了,整個(gè)大環(huán)境是這樣,。”

金超認(rèn)為,這種情況還和勞動(dòng)力不足有關(guān),。勞動(dòng)力不足,雇傭一個(gè)勞動(dòng)力的價(jià)格也就越高,精細(xì)化管理的成本也就越高,。

　　從“換產(chǎn)業(yè)”到發(fā)補(bǔ)貼

在破解“收入低管理差的惡性循環(huán)”這個(gè)問題上,關(guān)嶺的辦法是通過建立大型產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),鼓勵(lì)支持企業(yè)、合作社,、大戶,、農(nóng)戶等經(jīng)營主體聯(lián)合建立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),并實(shí)行企業(yè)化管理,積極爭(zhēng)取對(duì)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行資金扶持。對(duì)于目前的進(jìn)展,金超表示,目前只有3個(gè)從事火龍果種植的企業(yè)參與,而沒有普通種植戶的參與,。

火龍果價(jià)格下挫,峽谷村索性換了個(gè)扶貧產(chǎn)業(yè),。如今峽谷村已不再把火龍果當(dāng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),而是大力推廣花椒種植產(chǎn)業(yè)。在他們看來,現(xiàn)在花椒行情好,如果賣不出去還可以曬干儲(chǔ)存,。

從火龍果轉(zhuǎn)到花椒,一些種植戶并不“買賬”,火龍果仍然是農(nóng)戶種植的主要經(jīng)濟(jì)作物,甚至有農(nóng)戶在花椒地里偷偷種植火龍果。種植戶認(rèn)為,火龍果優(yōu)于花椒的地方在于火龍果能提供持續(xù)性的現(xiàn)金收入,?；瘕埞苁?批,每一批都有收入,而花椒一年只有一季。另一方面,關(guān)嶺縣也通過引進(jìn),、補(bǔ)貼電商,、舉辦火龍果節(jié)等方式擴(kuò)大火龍果銷售,。根據(jù)《關(guān)嶺自治縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施細(xì)則》,對(duì)于從事火龍果電商的企業(yè)及個(gè)人,每發(fā)一件重量超2.5公斤的快遞,給予4塊錢的補(bǔ)貼。2017年,關(guān)嶺縣總共發(fā)放了補(bǔ)貼44萬元,。關(guān)嶺縣電商辦負(fù)責(zé)人介紹,去年關(guān)嶺通過電商銷售了約300噸火龍果,。