“這些問題歸根結底都是技術和管理的問題,。”王江介紹,在越南,火龍果打下來之后,先清洗,、泡保鮮劑,然后再分裝,、套袋、裝箱,這樣的火龍果才進得了超市,不像當?shù)氐幕瘕埞?采摘之后,沒有任何處理措施,3到4天就壞了,更別提大量進超市了,?！斑@些都需要增加成本,現(xiàn)在火龍果本來就賣得便宜,農(nóng)民更不愿意這樣精細化管理?！?/p>

種植戶確實陷入了一種不好的循環(huán)——火龍果價格越低,農(nóng)民就越缺乏激勵去進行精細化管理,；越是缺乏精細化管理,產(chǎn)出的火龍果在市場上越難有競爭力,價格也越低。

李能一語點破,“本來就沒賣多少錢,還讓農(nóng)民往里投錢,不大可能,。即使一家這么做了,價格也不會因為這一家就提高了,整個大環(huán)境是這樣,?！?/p>

金超認為,這種情況還和勞動力不足有關。勞動力不足,雇傭一個勞動力的價格也就越高,精細化管理的成本也就越高,。

　　從“換產(chǎn)業(yè)”到發(fā)補貼

在破解“收入低管理差的惡性循環(huán)”這個問題上,關嶺的辦法是通過建立大型產(chǎn)業(yè)協(xié)會,鼓勵支持企業(yè),、合作社、大戶,、農(nóng)戶等經(jīng)營主體聯(lián)合建立產(chǎn)業(yè)協(xié)會,并實行企業(yè)化管理,積極爭取對產(chǎn)業(yè)協(xié)會實現(xiàn)生產(chǎn)標準化進行資金扶持,。對于目前的進展,金超表示,目前只有3個從事火龍果種植的企業(yè)參與,而沒有普通種植戶的參與。

火龍果價格下挫,峽谷村索性換了個扶貧產(chǎn)業(yè),。如今峽谷村已不再把火龍果當主導產(chǎn)業(yè),而是大力推廣花椒種植產(chǎn)業(yè),。在他們看來,現(xiàn)在花椒行情好,如果賣不出去還可以曬干儲存。

從火龍果轉到花椒,一些種植戶并不“買賬”,火龍果仍然是農(nóng)戶種植的主要經(jīng)濟作物,甚至有農(nóng)戶在花椒地里偷偷種植火龍果,。種植戶認為,火龍果優(yōu)于花椒的地方在于火龍果能提供持續(xù)性的現(xiàn)金收入,。火龍果能收5批,每一批都有收入,而花椒一年只有一季,。另一方面,關嶺縣也通過引進,、補貼電商、舉辦火龍果節(jié)等方式擴大火龍果銷售,。根據(jù)《關嶺自治縣電子商務產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵實施細則》,對于從事火龍果電商的企業(yè)及個人,每發(fā)一件重量超2.5公斤的快遞,給予4塊錢的補貼。2017年,關嶺縣總共發(fā)放了補貼44萬元,。關嶺縣電商辦負責人介紹,去年關嶺通過電商銷售了約300噸火龍果,。