新華社北京9月22日電 題:小小月餅回歸中秋“團圓味”
新華社“中國網事”記者董雪 唐弢 孫正好
中秋節(jié)前,記者走訪多個購物中心、月餅專賣店發(fā)現,,現烤現吃、包裝簡易等月餅回歸家常糕點的特征進一步凸顯,。從曾經變了味兒的豪華人情禮,到群眾喜愛的家常糕點,,月餅逐漸回歸中秋“團圓味”,。
現烤現吃,、包裝簡易 月餅糕點化傾向亮眼
剛出爐的翻毛月餅正冒熱氣,,層層酥皮沁著鮮香,“得趁熱吃,!”家住北京朝陽區(qū)的張大爺買了一塊百果餡月餅,,一只手拿著,一只手托著,,小心翼翼地咬下去,。最近,他每隔幾天就來買塊現烤月餅,,當早飯吃,。
“每天從早上8點到晚上7點多,一波接一波地忙,,不一會兒,,人就圍了一圈,?!爆F烤月餅處,,店員李女士忙得不亦樂乎,她將一塊一塊圓圓的月餅塞入手掌大小的紙袋子,,顧客拿在手上,隔著紙袋還能感受到月餅的溫熱,。
這家糕餅店是一家全國連鎖的“老字號”,,中秋節(jié)前一個月,,店家便把月餅擺到了一進門的位置,,一側是現烤月餅,另一側是禮盒月餅和散裝月餅,。
一旁禮盒月餅的冷清與現烤月餅的熱火朝天形成鮮明對比,禮盒月餅雖然包裝精美,,但依舊少有顧客駐足。按口味碼放的塑料散包裝月餅銷售情況稍好,,有顧客會買上幾塊放入紙盒中帶走。
記者在幾個購物中心內看到,月餅禮盒絕大多數是紙盒包裝,價格從幾十元到四五百元不等,,幾乎沒有六百元以上的,;散稱專柜則以油紙或者塑料包裝為主,,月餅和各類糕點擺放在一起,,價格相差無幾,,每斤售價二十多元。
銷售人員表示,普通顧客買散稱的比較多,月餅禮盒大多用于顧客給親朋好友送禮或企業(yè)團購作員工福利,目前市面上賣得最好的月餅禮盒都在200元上下,,有些一訂就是幾十盒甚至上百盒,。
北京兩批次月餅 今年本市中秋,、國慶前夕,,市食品藥品監(jiān)管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度,覆蓋食品藥品生產,、流通和食用全環(huán)節(jié),。
新華社蘭州9月22日電 題:西北小城“土”月餅:果腹食物“變身”文化伴禮 新華社記者 梁強 中秋佳節(jié)臨近,蘭州以西百余公里的永登縣城,人們更熱衷選購當地流傳已久的“土”月餅