新華社北京9月22日電 題:小小月餅回歸中秋“團圓味”
新華社“中國網(wǎng)事”記者董雪 唐弢 孫正好
中秋節(jié)前,記者走訪多個購物中心,、月餅專賣店發(fā)現(xiàn),,現(xiàn)烤現(xiàn)吃、包裝簡易等月餅回歸家常糕點的特征進一步凸顯,。從曾經(jīng)變了味兒的豪華人情禮,,到群眾喜愛的家常糕點,月餅逐漸回歸中秋“團圓味”,。
現(xiàn)烤現(xiàn)吃,、包裝簡易 月餅糕點化傾向亮眼
剛出爐的翻毛月餅正冒熱氣,,層層酥皮沁著鮮香,,“得趁熱吃!”家住北京朝陽區(qū)的張大爺買了一塊百果餡月餅,,一只手拿著,,一只手托著,小心翼翼地咬下去,。最近,,他每隔幾天就來買塊現(xiàn)烤月餅,,當早飯吃。
“每天從早上8點到晚上7點多,,一波接一波地忙,,不一會兒,人就圍了一圈,?!爆F(xiàn)烤月餅處,店員李女士忙得不亦樂乎,,她將一塊一塊圓圓的月餅塞入手掌大小的紙袋子,,顧客拿在手上,隔著紙袋還能感受到月餅的溫熱,。
這家糕餅店是一家全國連鎖的“老字號”,,中秋節(jié)前一個月,店家便把月餅擺到了一進門的位置,,一側是現(xiàn)烤月餅,,另一側是禮盒月餅和散裝月餅。
一旁禮盒月餅的冷清與現(xiàn)烤月餅的熱火朝天形成鮮明對比,,禮盒月餅雖然包裝精美,,但依舊少有顧客駐足。按口味碼放的塑料散包裝月餅銷售情況稍好,,有顧客會買上幾塊放入紙盒中帶走,。
記者在幾個購物中心內看到,月餅禮盒絕大多數(shù)是紙盒包裝,,價格從幾十元到四五百元不等,,幾乎沒有六百元以上的;散稱專柜則以油紙或者塑料包裝為主,,月餅和各類糕點擺放在一起,,價格相差無幾,每斤售價二十多元,。
銷售人員表示,,普通顧客買散稱的比較多,月餅禮盒大多用于顧客給親朋好友送禮或企業(yè)團購作員工福利,,目前市面上賣得最好的月餅禮盒都在200元上下,,有些一訂就是幾十盒甚至上百盒。
監(jiān)督舉報,、曝光警示 節(jié)令食品去人情標簽
“以前的月餅禮盒里邊包紅酒,、包茶葉,送的是人情,!”北京市西單某購物中心內的一位月餅銷售人員一語道出過去“天價月餅”的關鍵——公款送禮,、節(jié)日腐敗曾讓這些節(jié)令食品變了味,。
“這幾年,月餅從禮品回歸到食品的變化非常明顯,,但這并非一蹴而就,。中央八項規(guī)定出臺后,每年中秋節(jié)前,,中央和地方都三令五申,、一抓到底,風氣一年比一年好轉,?!敝袊鐣W會副會長石英說。
今年,,中央紀委國家監(jiān)委網(wǎng)站繼續(xù)推出“中秋國慶期間違反中央八項規(guī)定精神問題監(jiān)督舉報曝光專區(qū)”,,開設“我要舉報”窗口,鼓勵網(wǎng)友舉報節(jié)日期間違反中央八項規(guī)定精神問題,,并于9月21日起,,在“每周通報”欄目分3次對各地各單位查處的違反中央八項規(guī)定精神問題點名道姓通報曝光,嚴防“四風”反彈,。
嚴防反彈 風清氣正過中秋
石英認為,,一方面,隨著各級紀檢監(jiān)察機關對公款送禮,、節(jié)日腐敗的糾風和嚴查,,讓月餅等節(jié)令食品市場逐漸回歸理性。另一方面,,國人的消費觀念也發(fā)生變化,,從重包裝、好面子,,到如今更加務實,。不過,盡管變化明顯,,但還沒到松口氣,、緩一緩的階段,兩節(jié)期間“四風”問題易發(fā),,對不良之風不能掉以輕心,。
記者在此次走訪中便遇到了月餅商家主動表示可更改名目開發(fā)票的情況。某品牌月餅的銷售人員向顧客推薦一款500多元的月餅禮盒,,并稱購買十盒以上可以打8.5折,。當記者詢問可否開具發(fā)票時,,該銷售人員表示可以開具發(fā)票,,如有需要,,發(fā)票還可以開成茶葉等其他名目以便報銷,“你想開成什么都可以幫你跟經(jīng)理申請,,一般不太出格的都沒問題,。”
業(yè)內人士表示,,購買月餅禮盒后要求更改發(fā)票名目,,多是因為索要的發(fā)票名目可用于報銷。這為不少公款消費打開方便之門,,這一做法不僅不合規(guī),,而且還會助長不良風氣。
北京兩批次月餅 今年本市中秋、國慶前夕,,市食品藥品監(jiān)管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度,,覆蓋食品藥品生產(chǎn)、流通和食用全環(huán)節(jié),。
新華社蘭州9月22日電 題:西北小城“土”月餅:果腹食物“變身”文化伴禮 新華社記者 梁強 中秋佳節(jié)臨近,,蘭州以西百余公里的永登縣城,人們更熱衷選購當?shù)亓鱾饕丫玫摹巴痢痹嘛?/a>