央廣網西寧10月1日消息（記者劉澤耕）由中國作物學會和青海省農牧廳共同主辦的“2018中國·青海青稞產業(yè)發(fā)展推進行動啟動會”9月28日在青海西寧舉行,。青海省農牧廳特邀國內從事青稞研究的6位著名專家和雜糧產業(yè)化開發(fā)企業(yè)家,，組建青海青稞產業(yè)發(fā)展咨詢專家組,，研究藏區(qū)及青海青稞產業(yè)發(fā)展瓶頸、解決存在突出問題,，探討青稞全產業(yè)鏈發(fā)展模式,。

　　青海省農牧廳黨組書記、廳長王玉虎為青海青稞產業(yè)發(fā)展咨詢組專家頒發(fā)聘書 央廣網記者 劉澤耕攝

會議期間,，青海省農牧廳還組織國內30多家大中型青稞加工企業(yè)與青海省16家青稞加工企業(yè)洽談對接,，青海省內5家青稞加工企業(yè)同省外8家企業(yè)簽約，簽約產品10多種,，簽約金額近1億元,。

　　青海省內5家青稞加工企業(yè)同省外8家企業(yè)簽約 央廣網記者劉澤耕攝

青稞主要用于釀酒、制作糌粑,、新型食品加工,。多年來，青海省加大青稞種子繁育基地,、青稞商品糧生產基地和青稞加工專用原料生產基地建設,，實施了旱作農業(yè)示范基地、游牧民定居工程青稞基地建設等項目,，建成上規(guī)模,、上檔次的青稞生產基地50萬畝以上，優(yōu)良品種和實用技術得到廣泛推廣應用,。

目前青海省青稞種植面積達到100萬畝,，青稞產量約占全國藏區(qū)青稞總產的20%以上,。從事青稞生產加工企業(yè)16家，青稞加工量已占全省總產量的1/3,，開發(fā)出青稞米,、青稞掛面,、青稞餅干,、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品,，青稞商品化率高達83%以上,。