粵菜師傅工作室還通過對鄉(xiāng)村廚師進行烹飪基礎(chǔ)理論和實踐操作的系統(tǒng)化教學(xué)，授之以漁，提高菜品研發(fā),、制作水平,，以美食帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

除了經(jīng)驗豐富的鄉(xiāng)村廚師外,，工作室還吸引了創(chuàng)業(yè)“新人”,。今年20歲的陳慧璇準備從事餐飲行業(yè)，“在培訓(xùn)中我感受到粵菜的文化傳承和工匠精神,?！?/p>

作為中國的美食大省，粵菜風(fēng)靡全球,。廣東希望以粵菜帶動鄉(xiāng)村振興,，現(xiàn)已開始實施“粵菜師傅”工程，推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和就業(yè)創(chuàng)業(yè),。從化區(qū)之外,，臺山市、封開縣等多個地區(qū)都開展了粵菜職業(yè)技能培訓(xùn),。廣州市計劃在增城,、花都等區(qū)繼續(xù)建立“粵菜師傅工作室”，為鄉(xiāng)村培養(yǎng)粵菜名廚和粵菜名店,。