新華社西安4月14日電? 題：茶山新業(yè)

新華社記者邵瑞

“年年有個(gè)三月三，收拾哎，打扮啰,，上茶山……”民歌新唱的輕柔旋律，在陜西紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)營(yíng)梁村的茶山上悠揚(yáng),。今年，生機(jī)勃勃的富硒茶園里人氣格外興旺,。

一條柏油路剛剛鋪通,，旅游中巴車(chē)上山不再困難。茶園推出茶集市、茶山實(shí)景演出,、斗茶大賽等項(xiàng)目,，讓游客在摘茶品茶之余有了新體驗(yàn),。

在村里做了28年茶的謝志愛(ài)如今有了幸福的煩惱——游人多了,，茶也賣(mài)得快，炒茶產(chǎn)量吃緊,。清明節(jié)3天假,，她帶領(lǐng)村民成立的合作社賣(mài)掉30多萬(wàn)元的茶葉，“茶葉還在烘焙機(jī)里,，游客就抓走了,。”她說(shuō),。

種茶,、辦農(nóng)家樂(lè)帶來(lái)的紅火收入，讓中青年人不再外出務(wù)工,?！昂屯饷嫒私涣鞫嗔耍蠹以鲩L(zhǎng)了知識(shí)眼界,，不再一味守舊,。”謝志愛(ài)說(shuō),。

近兩年,，營(yíng)梁村的茶山上還開(kāi)發(fā)出“半畝茶園”銷(xiāo)售模式，企業(yè)或個(gè)人以半畝為單位認(rèn)購(gòu)專屬茶園,，獲得相應(yīng)的茶葉禮品和觀光服務(wù),，使茶園附加值得到提高。

紫陽(yáng)縣縣長(zhǎng)陳蓮說(shuō),，為推動(dòng)富硒茶這一當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展,，縣上近年來(lái)積極調(diào)集各方資源，促進(jìn)茶旅融合,，助力鄉(xiāng)村振興,。

“紫陽(yáng)縣于2017年啟動(dòng)實(shí)施八大創(chuàng)新工程，除茶旅融合外,，還包括生態(tài)基地建管,、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)品科研,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管控,、人才隊(duì)伍建設(shè)、品牌市場(chǎng)建設(shè)、茶文化建設(shè),，系統(tǒng)性地推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展,。”陳蓮說(shuō),。

紫陽(yáng)縣和平茶廠是縣上的龍頭企業(yè),，該廠自去年投用3條自動(dòng)化生產(chǎn)線后，產(chǎn)量提高5倍以上,，日加工鮮葉可超2萬(wàn)斤,。

“自動(dòng)生產(chǎn)線是根據(jù)富硒茶加工特點(diǎn)量身定制的，解決了茶葉產(chǎn)量大后的質(zhì)量穩(wěn)定問(wèn)題,。比如揉捻,，工人揉上半小時(shí)，手勁就難免下降,?！焙推讲鑿S負(fù)責(zé)人曾朝和說(shuō)。

去年,，紫陽(yáng)女孩唐必彩開(kāi)發(fā)出的金錢(qián)橘茶意外“走紅”,，這款包裹在紫陽(yáng)金錢(qián)橘皮里的富硒紅茶融合了果香和茶香，一顆一杯,，方便時(shí)尚,，受到不少中青年人的青睞。

開(kāi)發(fā)這款茶時(shí),，唐必彩進(jìn)行了反復(fù)嘗試,，確保洗果、開(kāi)孔,、挖瓤,、填茶等關(guān)鍵步驟擁有穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝，隨后試產(chǎn),?！氨緛?lái)想壓一年再賣(mài)，橘香和茶香能更好糅合,，結(jié)果被想嘗鮮的客戶都買(mǎi)走了,。今年我會(huì)在縣上多收購(gòu)一些金錢(qián)橘來(lái)加工?！碧票夭收f(shuō),。

“縣上鼓勵(lì)茶葉新品開(kāi)發(fā)，一個(gè)新產(chǎn)品可獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)至5萬(wàn)元,。”紫陽(yáng)縣茶業(yè)局局長(zhǎng)李尤學(xué)表示。據(jù)介紹,，為延長(zhǎng)茶葉采摘周期和產(chǎn)業(yè)鏈條,，縣上還大力扶持企業(yè)發(fā)展紅茶，使紅茶成為紫陽(yáng)富硒茶新的增長(zhǎng)點(diǎn),。

紫陽(yáng)縣還發(fā)展出白茶,、黑茶,、調(diào)味茶等多個(gè)品種的產(chǎn)品，目前全縣茶園面積達(dá)23萬(wàn)畝,，共有茶廠300余家，年產(chǎn)茶葉7000余噸,，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值40多億元,。

快速升級(jí)發(fā)展的富硒茶產(chǎn)業(yè)對(duì)專業(yè)推廣人員的需求量增大,，紫陽(yáng)縣職教中心為此開(kāi)設(shè)茶藝班,，教授紫陽(yáng)茶歷史文化,、紫陽(yáng)茶歌演唱,、茶藝和茶葉銷(xiāo)售等課程,，不少學(xué)員畢業(yè)后逐步成為縣上茶企“走出去”經(jīng)營(yíng)的中堅(jiān)力量,。

紫陽(yáng)縣文旅公司董事長(zhǎng)夏開(kāi)松介紹,，為對(duì)外推介紫陽(yáng)富硒茶品牌,，縣上每年都會(huì)在外地舉辦茶旅文化推介會(huì),，以茶會(huì)友,，以歌傳情,，讓各地朋友了解紫陽(yáng)的茶歌文化,。