圖說：上海特色旅游食品標志,，今年是第十年使用 新民晚報記者 張鈺蕓 攝

新民晚報訊（記者 張鈺蕓）到上海旅游,，買什么特產呢,？一度被詬病缺創(chuàng)意、少特色的上海特色產品，早已今非昔比。不但有新品牌大膽創(chuàng)新,，還有老字號頻推網紅，從產品質量,、包裝設計等多方面著手,，巧思細做。從今天開始到4月21日,，上海食品協(xié)會組織28家食品企業(yè),，參展第十六屆上海世界旅游博覽會，展示上海特色旅游食品推薦評測十年來的成果,，詮釋“舌尖上的城市名片”,。

圖說：西區(qū)老大房的小包裝點心

圖說：環(huán)球小熊的新品曲奇

圖說：靜安面包房的“儂好上海”系列

40克一包的芝士條,、85克一包的蜂蜜芝麻酥，還有蝴蝶酥等中西小點心都被包在塑封小袋子里,，老香齋在展會現(xiàn)場推出的定量小包裝,，幾乎成為所有老字號的共識?！耙话↑c心10元上下,，既可以多品嘗幾個口味，又方便攜帶,?！崩舷泯S相關人士表示，相比店內現(xiàn)稱,、打包帶走的方式,，小包裝更受到游客喜愛。

哈爾濱食品廠也帶來兩款新包裝,，透明方盒是“天貓款”,，一盒里面只有七八塊西點,。紙質禮盒裝著蝴蝶酥和杏桃排，莫蘭蒂配色受到年輕人的喜愛,，是今年推出的新款,。“線下門店以上海本地消費者為主,，但我們的天貓店就有60,、70%的消費者來自外地，老字號也能通過電商走遍全國,?！惫枮I相關負責人告訴記者，過去常有游客打電話到門店,，請他們快遞,，但現(xiàn)在通過電商，外地游客間的口口相傳已經變成了線上流量,。

不僅是老字號,，新品牌也加入到上海特色旅游食品的行列，紛紛拿出看家產品,。環(huán)球小熊帶來低糖蝴蝶酥和新包裝的鐵盒曲奇,，禾煜帶來食用菌、棗類,、桂圓,、海產品、粉絲,、五谷雜糧,、調料等多個系列產品，十六盞將傳統(tǒng)的海派文化融入現(xiàn)代理念的創(chuàng)新食品,，靜安面包房的“儂好上?！毕盗邪b活潑，還有冠生園,、光明乳業(yè),、旺旺食品、臺尚食品等企業(yè),，也都推出了最新研制的產品系列,。

“既有傳統(tǒng)美食文化積淀，又體現(xiàn)出上海這個國際大都市時尚創(chuàng)新的海派特色,?！鄙虾Ｊ惺称穮f(xié)會秘書長高克敏如此評價上海特色旅游食品。記者了解到,，今年是上海特色旅游食品推薦評測的第十年,，從第一年時只有二三十家企業(yè)的四五十個品種參選,，最終評出二十余個，到如今百余家企業(yè)的170多個產品入選,，數(shù)量增加的同時,，是產品質量的大變化?！暗谝荒暝u選時,，大家還沒有經驗，很多產品包裝簡陋,、保質期短,，但經過我們的宣傳推廣，舉辦蝴蝶酥大賽等活動,，再加上學習臺灣等地的經驗,，上海特色旅游食品的品質大有提升，其中蝴蝶酥更是成為了上海的代表性產品,，讓‘上海味道’走得更遠,。”