作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，為期一周的亞洲文明巡游和“亞洲美食節(jié)”北京主會場活動昨天（22日）正式收官,。

亞洲文明巡游進入最后一天,，節(jié)目依舊精彩紛呈。北京室外的高溫,，抵不過現(xiàn)場觀眾的參與熱度,。

參觀民眾： 能在北京看到亞洲各國不同的風情，心里特別高興,。

參觀民眾： 只是在電視上看過,，沒有親臨現(xiàn)場看過，特別好,。

亞洲文明巡游活動上,，28支國內外表演團隊從5月16號起，為觀眾們帶來11場精彩巡游表演,，以特色歌舞,、民族服裝展示等方式，展現(xiàn)亞洲各國特色文化,，獻上視聽俱佳的文化盛宴,。

光飽眼福還不夠，離巡演舞臺不到十米的亞洲美食節(jié)會場里,，民眾們也可以大飽口福,。主打中式料理的新加坡品牌,，連續(xù)三年獲米其林一星評定,。其中奧秘，既有家鄉(xiāng)味的傳承與堅持,，也有扎根當?shù)氐娜诤吓c創(chuàng)新,。

參展商戶 隋偉： 延續(xù)這種文化的傳承，把媽媽的味道做出來,。因為新加坡的華僑華人特別多,，（大部分）都是福建閩南一帶的，我們把福建的菜肴原汁原味帶到新加坡,，已經(jīng)得到新加坡國人認可了,。

在美食節(jié)現(xiàn)場，還可以看到專門為餐飲學校學生作品搭建的展示臺,。以食會友,，相互借鑒,，也讓這些未來的大廚們，對亞洲美食文化有了切身的了解,。

北京市勁松職業(yè)高中烹飪專業(yè)老師 劉龍： 我覺得組委會邀請我們傳統(tǒng)烹飪學校來參加這個活動，是為了讓學生有更多去參觀學習的機會,，吸收別人的,、鞏固自己的，融合一下,，然后去創(chuàng)新出他所希望的一些東西,，我覺得這個意義更大一些。