新華社上海6月3日電 題：手機(jī)上的“菜籃子”如何又省心又放心？

新華社記者楊有宗,、何欣榮

手提袋,、小推車、熱情的吆喝,、喧鬧的市場……在很多人印象里,，買菜還停留在這樣一種階段。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，菜市場加快從線下搬到線上,，通過手機(jī)APP買菜成為不少年輕消費(fèi)者的選擇,。

在方便購買的同時，部分消費(fèi)者也遭遇蔬菜瓜果品質(zhì)不穩(wěn)定,、貨不對板等操心事,。手機(jī)買菜如何實現(xiàn)消費(fèi)方便和放心消費(fèi)的兼得，記者就此進(jìn)行了采訪,。

　　從逛菜市場到刷手機(jī)上的“菜籃子”

打開某款以外賣起家的APP,，選中350克上海青、300克番茄,、450克肋排，點(diǎn)擊付款39.28元后上地鐵,。30分鐘后,，上海市民袁睿琳剛進(jìn)家門菜就送到了。

“每周用4次左右,，以買蔬菜和水果為主,。”酷愛下廚房的袁睿琳說,，“手機(jī)買菜不但方便,，還可以送貨上門，這對忙碌了一天的上班族很有吸引力,?！?/p>

和袁睿琳有同樣選擇的消費(fèi)者不在少數(shù)。餓了么的數(shù)據(jù)顯示,，在該平臺買菜的用戶平均年齡約29歲,，三分之一為“90后”，超五成為白領(lǐng)用戶,。

年輕人不想在買菜上花太多時間,，使得手機(jī)買菜這門生意逐漸火熱。去年下半年,，美團(tuán)APP上線買菜頻道,；今年3月底，餓了么建立生鮮平臺,，并與叮咚買菜達(dá)成戰(zhàn)略合作,；4月份，蘇寧小店宣布上線菜場功能模塊……隨著巨頭進(jìn)場,，線上買菜這一“難啃的硬骨頭”成為各家爭奪的“香餑餑”,。

與之前生鮮電商有所不同的是，不少手機(jī)買菜App主打“前置倉”概念，也就是將倉庫建立在社區(qū)周邊1到3公里的位置,，平臺將商品先由中心倉或批發(fā)市場,、綜合菜場運(yùn)至前置倉，用戶下單后即時送貨上門,?！跋挛?點(diǎn)20分下的單，2點(diǎn)45分就送到了,，比自己去小區(qū)對面菜市場買菜還快,。”袁睿琳說,。