新華社上海6月3日電 題：手機(jī)上的“菜籃子”如何又省心又放心？

新華社記者楊有宗,、何欣榮

手提袋,、小推車、熱情的吆喝,、喧鬧的市場(chǎng)……在很多人印象里,，買菜還停留在這樣一種階段。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，菜市場(chǎng)加快從線下搬到線上,，通過手機(jī)APP買菜成為不少年輕消費(fèi)者的選擇,。

在方便購(gòu)買的同時(shí),，部分消費(fèi)者也遭遇蔬菜瓜果品質(zhì)不穩(wěn)定、貨不對(duì)板等操心事,。手機(jī)買菜如何實(shí)現(xiàn)消費(fèi)方便和放心消費(fèi)的兼得,，記者就此進(jìn)行了采訪。

　　從逛菜市場(chǎng)到刷手機(jī)上的“菜籃子”

打開某款以外賣起家的APP,，選中350克上海青,、300克番茄、450克肋排,，點(diǎn)擊付款39.28元后上地鐵,。30分鐘后，上海市民袁睿琳剛進(jìn)家門菜就送到了,。

“每周用4次左右,，以買蔬菜和水果為主?！笨釔巯聫N房的袁睿琳說,，“手機(jī)買菜不但方便，還可以送貨上門,，這對(duì)忙碌了一天的上班族很有吸引力,。”

和袁睿琳有同樣選擇的消費(fèi)者不在少數(shù),。餓了么的數(shù)據(jù)顯示,，在該平臺(tái)買菜的用戶平均年齡約29歲,，三分之一為“90后”，超五成為白領(lǐng)用戶,。

年輕人不想在買菜上花太多時(shí)間,，使得手機(jī)買菜這門生意逐漸火熱。去年下半年,，美團(tuán)APP上線買菜頻道,；今年3月底，餓了么建立生鮮平臺(tái),，并與叮咚買菜達(dá)成戰(zhàn)略合作,；4月份，蘇寧小店宣布上線菜場(chǎng)功能模塊……隨著巨頭進(jìn)場(chǎng),，線上買菜這一“難啃的硬骨頭”成為各家爭(zhēng)奪的“香餑餑”,。

與之前生鮮電商有所不同的是，不少手機(jī)買菜App主打“前置倉(cāng)”概念,，也就是將倉(cāng)庫(kù)建立在社區(qū)周邊1到3公里的位置,，平臺(tái)將商品先由中心倉(cāng)或批發(fā)市場(chǎng)、綜合菜場(chǎng)運(yùn)至前置倉(cāng),，用戶下單后即時(shí)送貨上門,。“下午2點(diǎn)20分下的單,，2點(diǎn)45分就送到了,，比自己去小區(qū)對(duì)面菜市場(chǎng)買菜還快?！痹Ａ照f,。