與人為善的精神伴隨著這條老街走過千年,，在古鎮(zhèn)中接續(xù)演繹著一個個動人故事,。文化游,、體驗游，“穿越”千年尋踏巴鹽古道,，人們懷念“古道熱腸”的江湖,，更懷念歲月回眸里行走的鄉(xiāng)愁,。

嘗地道風(fēng)物

石柱，青山秀水哺育了這里人民的善良與靈動,，人們將農(nóng)耕智慧播撒于沃野千里,，得天獨厚的自然環(huán)境也孕育出豐饒物產(chǎn)，黃連,、莼菜,、辣椒、蜂蜜,、烏天麻……一年四季風(fēng)物連綿不斷,。如今，石柱人發(fā)揚“敢吃黃連苦,，不怕辣椒辣”的精神,，學(xué)好用好“兩山論”、走深走實“兩化路”,，堅決如期高質(zhì)量打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn),，幸福日子似蜜甜。

苦

黃連種出康福地

石柱是我國久負(fù)盛名的“中國黃連之鄉(xiāng)”,，石柱黃連占全國總產(chǎn)量的60％和世界總產(chǎn)量的40％,。

“栽連必栽樹，起連還山,，永續(xù)輪作,。”——這是石柱連農(nóng)祖祖輩輩傳承的家訓(xùn),。黃水鎮(zhèn)種了700多年黃連,，森林覆蓋率超66.48%，遠(yuǎn)高于全縣59.04%的森林覆蓋率,，這生動地體現(xiàn)了連農(nóng)與大自然和諧共存的耕作理念,。

經(jīng)過一代代石柱兒女的辛勤耕作，石柱黃連獲得國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品保護(hù)特定名稱,，其傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝已收錄至重慶市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，2017年其傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝入選第四批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名單。

如今,，石柱是全國最大的黃連生產(chǎn),、科研和教學(xué)基地，成功研發(fā)上市了以黃連為主要成份的康養(yǎng)系列保健產(chǎn)品,，黃連極高的藥用價值,，讓石柱人嘗到了化苦為甜的樂趣。

辣

紅椒辣出新氣象

“春天一片白，夏天一片綠,，秋天一片紅,，椒農(nóng)一片笑”，有“中國辣椒之鄉(xiāng)”和“中國辣椒百強(qiáng)縣”之稱的石柱,，每年都會呈現(xiàn)這樣一幅美麗畫卷,。