與人為善的精神伴隨著這條老街走過(guò)千年,，在古鎮(zhèn)中接續(xù)演繹著一個(gè)個(gè)動(dòng)人故事,。文化游,、體驗(yàn)游,，“穿越”千年尋踏巴鹽古道,，人們懷念“古道熱腸”的江湖，更懷念歲月回眸里行走的鄉(xiāng)愁,。

嘗地道風(fēng)物

石柱,，青山秀水哺育了這里人民的善良與靈動(dòng)，人們將農(nóng)耕智慧播撒于沃野千里,，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境也孕育出豐饒物產(chǎn),，黃連、莼菜,、辣椒,、蜂蜜、烏天麻……一年四季風(fēng)物連綿不斷,。如今,，石柱人發(fā)揚(yáng)“敢吃黃連苦，不怕辣椒辣”的精神,，學(xué)好用好“兩山論”,、走深走實(shí)“兩化路”，堅(jiān)決如期高質(zhì)量打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),，幸福日子似蜜甜,。

苦

黃連種出康福地

石柱是我國(guó)久負(fù)盛名的“中國(guó)黃連之鄉(xiāng)”,，石柱黃連占全國(guó)總產(chǎn)量的60％和世界總產(chǎn)量的40％,。

“栽連必栽樹(shù)，起連還山,，永續(xù)輪作,。”——這是石柱連農(nóng)祖祖輩輩傳承的家訓(xùn),。黃水鎮(zhèn)種了700多年黃連,，森林覆蓋率超66.48%，遠(yuǎn)高于全縣59.04%的森林覆蓋率,，這生動(dòng)地體現(xiàn)了連農(nóng)與大自然和諧共存的耕作理念,。

經(jīng)過(guò)一代代石柱兒女的辛勤耕作，石柱黃連獲得國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品保護(hù)特定名稱,，其傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝已收錄至重慶市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，2017年其傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝入選第四批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名單。

如今,，石柱是全國(guó)最大的黃連生產(chǎn),、科研和教學(xué)基地,，成功研發(fā)上市了以黃連為主要成份的康養(yǎng)系列保健產(chǎn)品，黃連極高的藥用價(jià)值,，讓石柱人嘗到了化苦為甜的樂(lè)趣,。

辣

紅椒辣出新氣象

“春天一片白，夏天一片綠,，秋天一片紅，椒農(nóng)一片笑”,，有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”和“中國(guó)辣椒百?gòu)?qiáng)縣”之稱的石柱,，每年都會(huì)呈現(xiàn)這樣一幅美麗畫(huà)卷,。