在石柱,，小辣椒撐起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大天地,，更辣出了人們火紅的生活,。2001年辣椒規(guī)?；N植以來(lái)，全縣有3/4的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植辣椒,，2/3的農(nóng)戶(hù)吃著“辣椒飯”。現(xiàn)已發(fā)展成為集“辣椒科研,、生產(chǎn),、加工、銷(xiāo)售”四位一體的產(chǎn)業(yè)鏈,，成功培育出“石柱紅”辣椒品牌,，豐富多樣的辣椒系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

從2008年起，石柱以辣椒為主體,，多次舉辦“重慶石柱辣椒文化節(jié)”,，包括辣椒主題文藝晚會(huì)、燈會(huì),、美術(shù)展覽,、摘辣椒比賽等活動(dòng)，不斷挖掘,、傳承,、弘揚(yáng)辣椒文化。

在這里,，你能感受石柱人的豪爽熱情,，品嘗到挑動(dòng)味蕾的麻辣滋味，還能飽覽百里辣椒長(zhǎng)廊豐收的田園風(fēng)光,，體驗(yàn)辣椒采摘之樂(lè)……盡享悠悠時(shí)光里淳樸至真的美好,。

甜

蜂蜜釀出甜生活

森林覆蓋面積17.79萬(wàn)公頃，已查明野生植物達(dá)2200多種,，雨量充沛,、氣候溫潤(rùn)……得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和氣候，造就了石柱成為中蜂養(yǎng)殖的絕佳之地,，為中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ),。

目前，石柱的中蜂產(chǎn)業(yè)已覆蓋中益,、沙子,、冷水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)9萬(wàn)余群,，有高品質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)飼養(yǎng)基地16個(gè),，注冊(cè)的“老深山”“中益土蜂蜜”品牌享譽(yù)大江南北。

把中蜂作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的中益鄉(xiāng),，依靠養(yǎng)殖中蜂和種植特色果蔬,、中藥材幫助村民直接增收；讓特色果蔬和中藥材為蜜蜂提供優(yōu)質(zhì)蜜源,；打造“中華蜜蜂小鎮(zhèn)”吸引游客,，大力發(fā)展旅游業(yè)；以產(chǎn)業(yè)融合與勃興,，吸引勞動(dòng)力回流催生勞務(wù)經(jīng)濟(jì),；勞動(dòng)力回流反哺產(chǎn)業(yè)發(fā)展……伴隨著一只只蜜蜂不斷振翅，脫貧的“蜜蜂效應(yīng)”不斷顯現(xiàn),，也釀出了甜蜜的生活,。

鮮

莼菜天然滋味長(zhǎng)

在我國(guó),，莼菜素有“水中人參，植物鋅王”美稱(chēng),，歷來(lái)被視為珍饈美味,，其食用價(jià)值和康養(yǎng)價(jià)值頗高。而今,，我國(guó)最大的莼菜種植基地已扎根在石柱黃水的高原上,。