在石柱，小辣椒撐起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大天地,，更辣出了人們火紅的生活。2001年辣椒規(guī)?；N植以來,，全縣有3/4的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植辣椒，2/3的農(nóng)戶吃著“辣椒飯”?，F(xiàn)已發(fā)展成為集“辣椒科研,、生產(chǎn)、加工,、銷售”四位一體的產(chǎn)業(yè)鏈,，成功培育出“石柱紅”辣椒品牌，豐富多樣的辣椒系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,。

從2008年起,，石柱以辣椒為主體，多次舉辦“重慶石柱辣椒文化節(jié)”,，包括辣椒主題文藝晚會,、燈會、美術(shù)展覽,、摘辣椒比賽等活動,，不斷挖掘、傳承,、弘揚辣椒文化,。

在這里，你能感受石柱人的豪爽熱情,，品嘗到挑動味蕾的麻辣滋味,，還能飽覽百里辣椒長廊豐收的田園風(fēng)光，體驗辣椒采摘之樂……盡享悠悠時光里淳樸至真的美好,。

甜

蜂蜜釀出甜生活

森林覆蓋面積17.79萬公頃,，已查明野生植物達2200多種，雨量充沛,、氣候溫潤……得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和氣候,，造就了石柱成為中蜂養(yǎng)殖的絕佳之地,，為中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

目前,，石柱的中蜂產(chǎn)業(yè)已覆蓋中益,、沙子、冷水等鄉(xiāng)鎮(zhèn),，飼養(yǎng)規(guī)模達9萬余群,，有高品質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)飼養(yǎng)基地16個，注冊的“老深山”“中益土蜂蜜”品牌享譽大江南北,。

把中蜂作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的中益鄉(xiāng),，依靠養(yǎng)殖中蜂和種植特色果蔬、中藥材幫助村民直接增收,；讓特色果蔬和中藥材為蜜蜂提供優(yōu)質(zhì)蜜源,；打造“中華蜜蜂小鎮(zhèn)”吸引游客，大力發(fā)展旅游業(yè),；以產(chǎn)業(yè)融合與勃興,，吸引勞動力回流催生勞務(wù)經(jīng)濟；勞動力回流反哺產(chǎn)業(yè)發(fā)展……伴隨著一只只蜜蜂不斷振翅,，脫貧的“蜜蜂效應(yīng)”不斷顯現(xiàn),，也釀出了甜蜜的生活。

鮮

莼菜天然滋味長

在我國,，莼菜素有“水中人參,，植物鋅王”美稱，歷來被視為珍饈美味,，其食用價值和康養(yǎng)價值頗高,。而今，我國最大的莼菜種植基地已扎根在石柱黃水的高原上,。