2006年,，姜和平發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式已不能滿足市場上對綠色禽蛋食品的需求,，試驗對比幾種養(yǎng)殖方式后,，找到了生態(tài)放養(yǎng)與棚圈飼養(yǎng)相結(jié)合的方式,?！拔浯h地處大青山北麓草甸草原腹地，散養(yǎng)雞以野菜,、草籽,、昆蟲為食，再根據(jù)不同的生長階段補喂飼料,，培育出綠色又優(yōu)質(zhì)的土雞,?！?/p>

散養(yǎng)雞推出后很受市場歡迎,，越來越多村民開始找姜和平學(xué)習(xí)這種養(yǎng)殖方式。為了幫更多村民科學(xué)養(yǎng)殖,，姜和平于2009年成立了武川縣山林蟲草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社,。目前入社社員141戶，帶動白彥山村及周邊村鎮(zhèn)的農(nóng)戶近600戶,，每年幫農(nóng)戶銷售雞蛋5萬多斤,、活雞5000只，養(yǎng)殖戶戶均增收約5000元,，合作社的禽蛋產(chǎn)品已獲得國家綠色認(rèn)證,。

作為科技特派員，姜和平幾乎每個月都要到各村的養(yǎng)殖場開展養(yǎng)殖技術(shù)講座。進入冬季后,，他進行了一系列如何保障土雞順利過冬的講座,。

12月初，在廟渠子村的村部內(nèi),，40多名養(yǎng)殖戶圍著姜和平等科技特派員,，詢問著冬季如何增加產(chǎn)蛋量、如何防治疫病,、如何在大雪封山時將雞銷往市場等問題,。

“冬季要給雞補光，現(xiàn)在天黑得早,，老哥你家雞舍比較暗,，光照少影響產(chǎn)蛋量?！?/p>

“二子家的雞精神不好,，可以先調(diào)一下飼料配比，一會我跟你回家看看,?！?/p>

“大娘您不用擔(dān)心賣雞的問題，現(xiàn)在合作社和電商合作,，現(xiàn)代物流方式能使咱的雞‘飛’到全國各地,。”

溫暖的村部內(nèi),，姜和平和村民們熱烈地討論著養(yǎng)雞的事,，言語中流露出對未來的希望。

姜和平說,，合作社計劃2020年養(yǎng)殖山林蟲草雞50萬只,，年產(chǎn)值5000萬元，實現(xiàn)利潤1500萬元,，帶動更多貧困戶增收,。