新華社南寧1月24日電 題：廣西大化：山區(qū)薯粉走俏年貨市場(chǎng)

新華社記者張愛(ài)林

對(duì)廣西大化瑤族自治縣板升鄉(xiāng)弄叢村下山屯青年蒲亨壯來(lái)說(shuō),，今年與往年不同,，已經(jīng)快過(guò)年了，他還在忙著組織群眾將白玉薯粉絲裝箱,，馬不停蹄地向外地客商送貨,。

弄叢村地處大化瑤族自治縣七百弄片區(qū),，當(dāng)?shù)刈匀粭l件惡劣，山多地少,，一直是貧困的代名詞。數(shù)年前,，大化縣在七百弄片區(qū)組織村民重點(diǎn)發(fā)展白玉薯,。只需放點(diǎn)農(nóng)家肥，白玉薯就能在山旮旯里生長(zhǎng),，弄叢村也因此迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。

板升鄉(xiāng)政府的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2016年板升鄉(xiāng)種植白玉薯僅300多畝,，2019年擴(kuò)大到1785畝,，收成從原來(lái)的15萬(wàn)公斤增加到120多萬(wàn)公斤，許多貧困戶因此脫貧,。

下山屯村民蒲員政說(shuō),，村里產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，所有的山地不再種植玉米,，而是種上了白玉薯,。由于地處山區(qū)，交通不便,，受低溫天氣影響,，村民家里沒(méi)有賣(mài)掉的白玉薯就漸漸凍爛，這成為村里人的一塊心病,。

此前在廣東務(wù)工的蒲亨壯2019年返鄉(xiāng)成立助農(nóng)高山白玉薯種植專業(yè)合作社,，投資建設(shè)白玉薯粉絲加工廠，使多年來(lái)的難題一下子得以解決,。

因?yàn)閮?yōu)質(zhì)、美味,，山里原生態(tài)的白玉薯粉絲成了今年桂南地區(qū)年貨市場(chǎng)走俏的食材之一,。

在縣城遇到蒲亨壯時(shí)，他正組織人員將白玉薯粉絲裝箱裝車(chē)發(fā)給南寧客戶,。提起白玉薯，蒲亨壯很興奮,。他說(shuō),，2019年他和群眾將收購(gòu)的40多萬(wàn)斤白玉薯加工成粉絲，之前還在發(fā)愁銷路,，沒(méi)想到年貨市場(chǎng)開(kāi)業(yè)不久,，南寧和防城港兩地客商就訂購(gòu)了3萬(wàn)多斤,?！艾F(xiàn)在著急在年前要把貨送完，還要準(zhǔn)備自己的年貨,，忙不過(guò)來(lái),。”

“一斤鮮薯售價(jià)1.2元,，加工成粉絲一斤可以賣(mài)到20元?！迸獏泊迕駰钐靷愓f(shuō),，這樣發(fā)展下去，村里追求的不再是脫貧摘帽,，而是致富了,。

大化縣委書(shū)記楊龍文說(shuō)，大化瑤族自治縣通過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn),，培育并免費(fèi)供應(yīng)種苗來(lái)保證白玉薯的純度,。幾年來(lái)，白玉薯產(chǎn)量翻番,，市場(chǎng)供不應(yīng)求,，現(xiàn)已成為瑤山的扶貧“利器”。