近日，北京,、上海,、廣州等地接連發(fā)起公筷倡議。廣州市29家餐飲龍頭企業(yè),、星級酒店等,，主動推行公筷制；浙江省十個部門聯(lián)合倡議在單位食堂,、餐飲行業(yè),、居家生活中，全面推進“公筷公勺”；江蘇泰州則于3月9日出臺全國首個《公勺公筷使用規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn),，對公勺的使用方法等進行規(guī)范,。

“希望各地加大宣傳力度，讓這些好做法盡快落地推廣,。疫情當(dāng)前,，人們的健康意識被喚醒，在此契機下提倡使用公筷,，會事半功倍,。”貴陽市市民王奔說,。

劉衛(wèi)平認(rèn)為,，各地餐飲行業(yè)協(xié)會和市場監(jiān)管部門要發(fā)揮好頭雁作用，通過發(fā)布倡議書,，做公益廣告,，與餐館、消費者簽署承諾書,，推廣典型經(jīng)驗,，進行引導(dǎo)。餐飲企業(yè)要負(fù)起社會責(zé)任,，嚴(yán)格推行公筷制,，循循善誘提高顧客的公筷接受度。每一個人更要從自己做起,，踐行使用公筷,、文明就餐習(xí)慣。