新華社呼和浩特3月20日電（記者王靖 安路蒙）筷子一頭連著嘴巴,，另一頭連著的可能不是珍饈美味，而是病毒和疾病,。我們和文明飲食的距離,，也許就差一雙公筷。

　　“口水菜”正在污染人們的舌頭

“大家一起吃飯就是圖個熱鬧，喊服務(wù)員上公筷,，會讓大家感覺別扭,，顯得自己很矯情?！睆氖路康禺a(chǎn)工作的浙江寧波市民魏瑋說,，公司同事都是年輕人，經(jīng)常湊在一起聚餐,，但很少用公筷,。

內(nèi)蒙古呼和浩特市民劉先生告訴記者，自己常年出差,，有些與工作相關(guān)的飯局往往坐滿一桌陌生人,，少則五六人，多則十來人,，根本不知道對方健康狀況,。有人夾菜時愛在盤子里挑挑揀揀，有人喝湯不用碗,，從盆里一勺一勺地舀著喝,，甚至還有人把咬過的黃瓜往蘸醬里蘸?！疤嵝褎e人用公筷公勺吧挺失禮的,，像嫌棄別人臟一樣，我只好假裝不餓,，少吃或不吃,。”

和家人吃飯,，推行公筷的難度更大,。“我跟公婆一起住,，老人愛用自己的筷子給小輩夾菜,，我提議用公筷，沒想到老人強烈反對,，差點引發(fā)家庭矛盾,。”河北保定的孕婦宋女士說,，一些長輩覺得用公筷又麻煩又生分,，短時間很難轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念。

近日,，隨著餐飲行業(yè)恢復(fù)營業(yè),，經(jīng)過疫情大考的人們開始重視使用公筷,，但多數(shù)飯館、酒店的服務(wù)仍然沒跟上來,。記者在一西部城市走訪發(fā)現(xiàn),，不少火鍋店生意熱鬧,，戴口罩,、測體溫、登記信息等防控流程一項不缺,，然而進入涮鍋環(huán)節(jié)便打回原形,，店家不提供公筷，客人們拿著自己舔過的筷子在鍋里上翻下涮,。顧客徐先生說：“餐廳沒放置公筷,，自己也不好意思要，只好將就一頓,?！?/p>

即便實行了公筷制的飯店，實際運行情況也不太理想,。呼和浩特市民王斌告訴記者,，一般餐廳提供的公筷、私筷一模一樣,，吃著吃著就分不清了,，尤其是桌上的人喝了點酒以后，公筷基本上就成了擺設(shè),。