武漢市日均消費口糧2600噸。在疫情影響下,，小包裝糧食消費需求持續(xù)增長,。大米、面粉,、面條,、小包裝生鮮肉等需求達往年同期的2倍至3倍，糧油食品市場出現(xiàn)了急劇的臨時性供需結構性失衡,。如應對不當,，很有可能對疫情防控產(chǎn)生較大負面沖擊。

中央企業(yè)在糧油,、貿(mào)易方面市場份額雖然不大,，但帶動作用強。中糧,、中儲糧等中央糧食企業(yè),，充分調(diào)動米面油糖肉奶等糧油副食產(chǎn)品的庫存，在加大供應的同時,，即時反饋市場需求異動,，靈活調(diào)整供應機制，在確保安全的前提下最大化提高產(chǎn)能效率,。同時,，公開向社會承諾“供應不斷,、價格不漲、質(zhì)量不降”,，穩(wěn)定社會預期,。中糧集團開通運輸綠色通道，每天發(fā)往湖北米面油等超過800噸,。中儲糧集團保持湖北糧食庫存充足,，可滿足湖北6000萬人半年以上吃飯需求。湖北長投集團旗下130多家“湖北放心糧油”門店堅持全天候營業(yè),，全面做好糧油供應和市場穩(wěn)定工作,。

春節(jié)期間，中糧,、中儲糧旗下很多企業(yè)都沒有停工,，一直保持貨物發(fā)運。隨著防疫情況的好轉(zhuǎn),，交通的逐漸恢復,，中央糧食企業(yè)努力推進復工復產(chǎn)，提升產(chǎn)能,，抓好生產(chǎn),、銷售、物流調(diào)度,，積極服務保障主副食品生產(chǎn),、流通、供應,，保障了民生基本供給,。