央視網(wǎng)消息 （焦點(diǎn)訪談）：疫情期間,，“宅”在家里抗疫成為人們的選擇,。這個(gè)時(shí)候,，每個(gè)家庭一定不能缺的就是食品,，而且消耗量都很大,，特別是像冷鮮肉類(lèi)、速凍水餃,、速凍湯圓這一類(lèi)的速食品,，因?yàn)楹?jiǎn)單易做，存放時(shí)間長(zhǎng),，需求量就更大,。這些物資的市場(chǎng)供應(yīng)，除了一部分來(lái)自春節(jié)前的儲(chǔ)備,，還有一部分就是在疫情發(fā)生之后,，各類(lèi)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)緊急加工出來(lái)的。

王鳥(niǎo)昌今年65歲,，是河南南陽(yáng)后樓村村民，他家是建檔立卡貧困戶,。今年春節(jié)這兩天,，王鳥(niǎo)昌的心情變得越來(lái)越糟。

這些年,，南陽(yáng)引進(jìn)了不少農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，地里也從過(guò)去的種糧變成了種菜，還都是市場(chǎng)價(jià)值高的野菜,。今年春節(jié)來(lái)得早,，王鳥(niǎo)昌在節(jié)前收了一半，沒(méi)想到節(jié)后卻遇到了疫情,。如果剩下的2畝多薺菜沒(méi)人收,，新一茬兒蔬菜種不下去，王鳥(niǎo)昌家就可能會(huì)返貧,。

比王鳥(niǎo)昌更發(fā)愁的，還有張震林,。張震林流轉(zhuǎn)了幾千畝土地搞農(nóng)業(yè)種植,，疫情一來(lái)，光是這一茬兒薺菜就有可能讓他損失慘重,。

張震林所說(shuō)的包文祥此時(shí)也正在發(fā)愁。包文祥的公司是一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),，有三條冷凍蔬菜生產(chǎn)線,。隨著季節(jié)不同，他會(huì)收購(gòu)農(nóng)戶種植的薺菜,、洋槐花,、蒲公英等時(shí)令蔬菜，經(jīng)過(guò)初加工,，供應(yīng)給河南三全,、思念、上海灣仔碼頭等等20多個(gè)大型企業(yè),。

包文祥的企業(yè)涉及1萬(wàn)多農(nóng)戶,，26000多畝土地，淡季用工100多人,，旺季300多人,。在當(dāng)時(shí)，沒(méi)有防疫物資,，農(nóng)村道路都封了,，農(nóng)民工出不了村，省內(nèi)外交通也不通暢,，想復(fù)工,，僅僅依靠自己一家小企業(yè)的能力根本實(shí)現(xiàn)不了。而面對(duì)這種情況,，更著急的還有雙匯,、三全這些更大的龍頭企業(yè),。

河南是農(nóng)業(yè)大省，也是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工大省,。隨著多年來(lái)的發(fā)展,，蔬菜、糧食,、肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都可以在本省實(shí)現(xiàn)深加工,，也出現(xiàn)了一批如雙匯、三全,、思念等等農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),，實(shí)現(xiàn)了從田間地頭到群眾餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。

龐貴忠是三全食品公司原材料采購(gòu)和運(yùn)輸?shù)呢?fù)責(zé)人,。

疫情突然來(lái)臨,，企業(yè)庫(kù)存很快將銷(xiāo)售一空，復(fù)工復(fù)產(chǎn)勢(shì)在必行,?？墒鞘艽汗?jié)假期和疫情雙重影響，幾家龍頭企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈幾乎都屬于停工狀態(tài),。

三全食品公司全產(chǎn)業(yè)鏈涉及20多個(gè)行業(yè),，4600多家中小微企業(yè),，關(guān)聯(lián)的農(nóng)戶有40多萬(wàn)家,。這些平日里躺在賬面上不為人關(guān)注的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，現(xiàn)在哪一個(gè)環(huán)節(jié)都可能成為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的難點(diǎn),。

春節(jié)還沒(méi)過(guò)完,，這些龍頭企業(yè)就都把復(fù)工復(fù)產(chǎn)提上了日程，可是要想讓全產(chǎn)業(yè)鏈投入運(yùn)轉(zhuǎn),，僅僅靠企業(yè)自身的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。

這些年，為了盤(pán)活資金,，企業(yè)在原材料方面都是盡量追求零庫(kù)存,。復(fù)工前，三全食品公司對(duì)庫(kù)存進(jìn)行了全面盤(pán)點(diǎn),，除了要打通蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條外,，至少還有29家卡脖子的企業(yè)需要復(fù)工復(fù)產(chǎn)，才能保證企業(yè)生產(chǎn)基本恢復(fù)正常,。河南省發(fā)展改革委在第一時(shí)間向各地市發(fā)了明傳電報(bào),，要求各地市協(xié)助這些中小微企業(yè)全面復(fù)工。

2月6日,，包文祥的蔬菜加工流水線在地方政府嚴(yán)格的疫情防控下復(fù)工了,。雖然在2月初因?yàn)閹滋焱９?，企業(yè)和農(nóng)戶有10%左右的損失，但也都在大家可以承受的范圍之內(nèi),，到3月底已經(jīng)有220名工人上崗,，加工時(shí)令蔬菜1600多噸，為農(nóng)戶和企業(yè)挽回?fù)p失1000多萬(wàn)元,。

李賀是駐馬店一家塑料制品企業(yè)的負(fù)責(zé)人,，與包文祥不同的是，李賀一開(kāi)始復(fù)工意愿并不強(qiáng),。李賀的工廠有四五十名員工,，是一個(gè)典型的小微企業(yè)，但卻是三全食品公司所列清單29家卡脖子的企業(yè)之一,，主要生產(chǎn)速凍水餃,、速凍湯圓包裝里的托盒。

李賀知道,，在這個(gè)特殊時(shí)期企業(yè)需要有擔(dān)當(dāng),，不能因?yàn)樽约阂患彝９び绊懥苏麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的食品供應(yīng)。在龍頭企業(yè)和地方政府協(xié)助下,，李賀點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地接回了員工,，準(zhǔn)備了口罩等防疫物資，現(xiàn)在已經(jīng)是開(kāi)足馬力滿負(fù)荷生產(chǎn),，產(chǎn)能比過(guò)去增長(zhǎng)了一倍,。

李延峰的印刷廠也是一家小微企業(yè)，有8條生產(chǎn)線,，130個(gè)工人,，是雙匯的標(biāo)簽供應(yīng)商。復(fù)工后,，因?yàn)橐咔榉揽卮胧┮轿?，企業(yè)成本增加了不少。

曹志遠(yuǎn)是雙匯物流運(yùn)輸?shù)暮献魃?，養(yǎng)了200臺(tái)車(chē),。在雙匯復(fù)工復(fù)產(chǎn)的初期，因?yàn)樯嫌挝锪瞎?yīng),、下游的產(chǎn)品運(yùn)輸增加了很多物流量,，可此時(shí)，曹志遠(yuǎn)司機(jī)卻一時(shí)難以到崗,。

中小微企業(yè)在疫情的特殊時(shí)期,，顧全了大局，克服了困難,，及時(shí)補(bǔ)齊了供應(yīng)鏈短板,，而雙匯,、三全這些龍頭企業(yè)也在中小微企業(yè)出現(xiàn)困難的時(shí)候伸出援手，特別在防疫物資,、資金支持等方面體現(xiàn)出龍頭企業(yè)的擔(dān)當(dāng),。

一家龍頭企業(yè)、一條全產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)活,，不僅僅是保證了產(chǎn)業(yè)鏈條上企業(yè),、職工的經(jīng)濟(jì)效益，更是在保市場(chǎng),、保供應(yīng)方面起到了積極作用,。疫情期間，隨著人們對(duì)食品需求的增長(zhǎng),，雙匯,、三全這些企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)能都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了去年同期,。復(fù)工復(fù)產(chǎn)前,，河南省發(fā)展改革委就通過(guò)國(guó)家發(fā)展改革委協(xié)調(diào)，為保市場(chǎng)供應(yīng),、恢復(fù)必要的物流運(yùn)輸做了準(zhǔn)備,。

到3月底，三全公司已經(jīng)向湖北發(fā)送35萬(wàn)件貨,，合計(jì)3500噸,，雙匯發(fā)運(yùn)了16000多噸產(chǎn)品。

平時(shí),，提起龍頭企業(yè),，大家想到的可能是它能帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、助力地方經(jīng)濟(jì)騰飛或者是擺脫貧困,，但是疫情來(lái)臨，龍頭企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)卻有著特殊的意義,，因?yàn)樗鼈円活^連著成百上千的中小微企業(yè)和農(nóng)戶,，另一頭連接著市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。大有大的擔(dān)當(dāng),，小有小的責(zé)任,。這個(gè)時(shí)候，通過(guò)政府部門(mén)的協(xié)調(diào)組織,，龍頭企業(yè)彰顯責(zé)任和價(jià)值,，大家抱團(tuán)取暖，才能把產(chǎn)業(yè)鏈均衡帶動(dòng)起來(lái),，才能讓整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的大機(jī)器逐步走向正軌,。