新華社石家莊6月2日電 題：老產(chǎn)業(yè)里挖“新機(jī)”——河北扶貧產(chǎn)業(yè)觀察

新華社記者白明山、齊雷杰

紅薯,、山楂,、香菇……這些農(nóng)村地區(qū)的特色產(chǎn)品，曾經(jīng)一度因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)同質(zhì)化,、產(chǎn)品單一化,，價(jià)值沒有得到充分挖掘。記者近日在河北貧困地區(qū)采訪發(fā)現(xiàn),，各地因地制宜,、提舊育新并舉，昔日老產(chǎn)業(yè)正展現(xiàn)新活力,。

　　從“論噸賣”到“論克賣”的紅薯淀粉

保定市易縣是革命老區(qū),。40歲的苑文玉，20年前離開家鄉(xiāng)到北京做淀粉生意,。

在外生意做得風(fēng)生水起的他,，看到老鄉(xiāng)們的紅薯因儲存不當(dāng)大部分爛掉，心里很不是滋味,。他琢磨著,，家鄉(xiāng)紅薯品質(zhì)好，為何不把自個(gè)的生意與之結(jié)合呢,？

2017年,，苑文玉回鄉(xiāng)投資建廠，生產(chǎn)專業(yè)配方淀粉和無明礬水晶粉條,，一改傳統(tǒng)手工作坊式生產(chǎn),。走進(jìn)廠區(qū)，現(xiàn)代化生產(chǎn)線讓人眼前一亮,。在化驗(yàn)室,，檢驗(yàn)人員對每批次產(chǎn)品化驗(yàn)、記錄,、存檔,、留樣。

2019年,，他建成雜糧粉深加工扶貧車間,，與貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，以高于市場10%的價(jià)格收購紅薯、玉米,、雜糧,，到目前已經(jīng)收購農(nóng)產(chǎn)品200多萬斤，帶動(dòng)周邊貧困群眾增收,。

捏著一個(gè)小包裝袋,，苑文玉笑著說：“別小看這個(gè)，論克賣的,，網(wǎng)店上一度賣斷貨?！彼忉屨f,，這是把紅薯等原料調(diào)配制成的代餐粉，沖開即食,、營養(yǎng)均衡,，滿足上班族沒時(shí)間做早餐的需求。

“要把小紅薯做成大產(chǎn)業(yè),，讓淀粉從‘論噸賣’到‘論克賣’,！”苑文玉說。

　　被“科技賦能”的山楂

得益于獨(dú)特的地理和氣候條件,，承德市興隆縣被稱為中國山楂之鄉(xiāng),，可山楂產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)一度不“興隆”。

2017年,，海歸研究生張靜放棄北京白領(lǐng)工作,，一頭扎回老家，跟父親種起有機(jī)山楂,，開啟與山楂的“青春之戀”,。