近期豬價上漲的原因,，朱增勇認為可從供給,、需求兩方面去探尋,。首先,，商品豬供應(yīng)緊張的基本面沒有改變,。今年前5個月,，全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量為6176萬頭,，同比下降了33.9%。自3月份起,，屠宰量連續(xù)3個月環(huán)比增長,，同比跌幅從3月份的36.9%收窄至5月份的27.7%，但依然顯著低于上年同期,。春季新冠肺炎疫情防控封閉管理形成大量壓欄超大豬,，超大豬集中上市造成豬價一路下跌,，直到5月中旬大豬才逐漸被市場消化。

其次,，豬肉需求在回升,。數(shù)據(jù)顯示，前5個月全國餐飲收入由1月份至3月份月同比下跌44.3%,，收窄至36.5%,。其中，3月份全國餐飲收入同比下跌46.8%,，5月份降幅減少至18.9%,。國內(nèi)疫情防控局面得到根本性扭轉(zhuǎn)后，各地的工廠企業(yè)學(xué)校都已經(jīng)正常復(fù)工復(fù)課,，帶動了對豬肉的集體消費需求出現(xiàn)明顯增長,。端午節(jié)小長假人口流動反彈也刺激了豬肉消費。

第三是凍豬肉進口和凍品市場消費受國內(nèi)外疫情防控影響下降,。數(shù)據(jù)顯示,，2020年5月我國豬肉進口量為37萬噸，環(huán)比減少5.13%,。同時,，多地開展凍庫市場新冠病毒核酸檢測，也導(dǎo)致凍品出庫受抑制,。

第四是南方強降雨天氣影響了生豬產(chǎn)品調(diào)運,。一般情況下，東北地區(qū)在5月份以后隨著氣溫升高,，往南跨區(qū)調(diào)運量將會逐漸下降,。6月份進入主汛期以來，南方經(jīng)歷了五輪強降雨過程,，全國共有26個省份遭受洪澇災(zāi)害,，影響了跨省生豬及豬肉調(diào)運速度和調(diào)運量。

“豬價存在一定季節(jié)性的上漲空間,，部分時間甚至可能出現(xiàn)較快上漲，但整體而言,，超越前期歷史高點可能性不大,。”對于后市情況,，朱增勇說,，豬周期是指豬價的整體走勢，不代表生豬價格達到高峰后就會持續(xù)下跌,，在波動下降大趨勢下,，也會出現(xiàn)價格次高點和季節(jié)性漲跌,。截至6月23日，政府儲備肉今年已投放22次,，累計達41萬噸,。后期儲備肉仍將會多頻次投放市場。此外,，當(dāng)前凍豬肉庫存量仍較充裕，8月和9月份是凍品出庫高峰，將有效抑制豬價上漲,。綜合來看,，豬價高點可能已過去，此后部分時間可能出現(xiàn)較快上漲,，但超過前期高點可能性不大,。