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辣椒價格“辣么貴”難持續(xù)　價格拐點將至

2022-03-25 22:21:00 來源：新京報 A+A-

小米椒每斤26元、螺絲椒12元,，連曬干的三櫻椒價格也翻了番,，每斤價格超過10元，原來只作為配菜,、調(diào)味品的辣椒，近期價格走勢引起市場關(guān)注,。新京報記者注意到,，2月份以來，各類鮮辣椒對比去年同期漲幅明顯,，干辣椒則創(chuàng)下近6年來價格新高,。記者從市場批發(fā)商以及分析師方面獲悉，現(xiàn)階段辣椒行情的偏高,，為此前國內(nèi)產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)所致,，不過我國作為世界上最大的辣椒產(chǎn)出國，辣椒“辣么貴”的局面并不會長久持續(xù),，鮮辣椒的價格很快將趨于平穩(wěn),，干辣椒價格也將在下半年迎來拐點。

3月25日,，北京朝陽區(qū)一超市內(nèi),，產(chǎn)自海南的尖椒每市斤售價為7.99元,。新京報記者田杰雄

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“有的價格翻了一倍，有的一倍都不止,，辣椒價格都漲了,。”3月25日,，北京新發(fā)地市場的辣椒大戶王福娟告訴記者,，小米椒、螺絲椒在近期漲幅最大,。據(jù)北京新發(fā)地市場數(shù)據(jù)顯示,，往年同期價格為每市斤6元錢的小米椒，現(xiàn)如今價格翻了四倍多,，3月25日,，來自云南的小米椒每斤價格為26元。

本月初,，另一位新發(fā)地菜商也告訴新京報記者,，由于受到此前海南溫度較常年偏低，螺絲椒產(chǎn)量不高,，價格曾翻數(shù)倍不止,，曾由往年的每市斤2元錢的價格，漲至8,、9元一斤,。而在當(dāng)下，近一周內(nèi),，新發(fā)地市場中螺絲椒每市斤的平均價格已漲至12元,。

事實上，價格上漲的不止是辣椒,，各種椒類也在這個春天里身價倍增,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國各類青椒價格已經(jīng)連漲5周,，3月份價格比去年同期約高1.5倍,。

王福娟告訴新京報記者，辣椒春季的主要產(chǎn)地集中在山東,、海南,、兩廣、福建一帶,，“受到低溫天氣和降水的影響,，南方產(chǎn)地的產(chǎn)量比同期少了很多。產(chǎn)區(qū)量少,，價格自然走高,。”

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