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封面評(píng)論｜張小泉一再引非議,，問題到底出在哪里,？

2022-07-19 13:41:00 來源：封面新聞 A+A-

近日,，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”引熱議,。隨后,，網(wǎng)傳張小泉總經(jīng)理評(píng)價(jià)“中國刀工不及米其林廚師”“中國人切菜方法不對(duì)？”的話題登上熱搜,，7月18日,，張小泉總經(jīng)理公開回應(yīng)：網(wǎng)傳視頻是很久以前的視頻,，且并非視頻全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語境進(jìn)行描述,，從而導(dǎo)致大家對(duì)此產(chǎn)生極大的誤解,。不過，他亦為自身的不當(dāng)言論對(duì)消費(fèi)者理解造成的錯(cuò)誤引導(dǎo),，表示誠摯的歉意,。

得罪消費(fèi)者本就是“重大事故”，其后又被翻出“實(shí)錘”被指冒犯國人情感,，更是儼然萬劫不復(fù)了,。事已至此，真真是小事鬧大,，越描越黑了。

不是所有的菜刀都適合拍蒜,，從科學(xué)原理上講,，這很容易講得通。簡而言之,，就是含碳量越高刀越硬,、越鋒利，相應(yīng)的也就越來越脆了,?；蛟S正是基于這一道理，張小泉客服最初才回復(fù)稱,，“菜刀不能拍蒜,，力度掌握不好是會(huì)斷的?！敝徊贿^,，如此措辭簡單、語氣冰冷,，自然是容易讓買家更氣憤的,。你和他講質(zhì)量，他和你講科學(xué),，貌似很講究,，但一個(gè)不能繞過的“靈魂之問”是——為什么別家的菜刀，甚至是廉價(jià)菜刀,，都可以做到又硬,、又鋒利、又能拍蒜呢,？

枉顧具體的產(chǎn)品使用場(chǎng)景和用戶使用習(xí)慣,，空洞地追求所謂“高品質(zhì)”“高調(diào)性”,，無一不是空中樓閣，到頭來難免會(huì)有中看不中用的尷尬,。最近,，一連串爆出的爭(zhēng)議，實(shí)則都指向了一個(gè)根本性的問題,，那就是張小泉的企業(yè)價(jià)值觀發(fā)生了偏差,，連帶著引發(fā)了產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷客服等各環(huán)節(jié)都被帶偏,。在以往的一段視頻中,，張小泉的總經(jīng)理高談闊論，大談“中國刀工不及米其林廚師”“中國人切菜方法不對(duì)”云云,，這番立場(chǎng),，或許很好解釋了張小泉如今的接連失態(tài)。

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