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水鄉(xiāng)豐收丨熬過干旱和臺風(fēng) 興化垛田的龍香芋熟了

2022-09-26 10:11:18 來源：新京報(bào) A+A-

中秋節(jié)過后,，江蘇興化垛田上的龍香芋陸續(xù)成熟,，這種芋頭是興化特有的地方品種。在歷經(jīng)了臺風(fēng),，也經(jīng)過了半個(gè)多世紀(jì)以來未曾有過的干旱，垛子上的豐收還是如約而至,。

作為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,，千百年來的興化先民在河湖之中壘土成垛，造就了別具一格的農(nóng)耕體系,，也讓四面環(huán)水的垛田成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作方式無法抵達(dá)的地方,。在這里，時(shí)間仿佛靜止了,，舊式而古老的工具們依然在沿用,，它們承擔(dān)著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的緊要任務(wù)，也成為傳遞祖輩堅(jiān)韌、勤勞意志的重要介質(zhì),。

水鄉(xiāng)豐收丨熬過干旱和臺風(fēng) 興化垛田的龍香芋熟了

中秋節(jié)過后,，垛田上的龍香芋迎來了豐收。資料圖片/吳萍攝

每一個(gè)垛子上都會有收獲的消息

9月下旬,，早上不到六點(diǎn),，天還沒有亮透，江蘇興化垛田街道高家蕩村村民楊懷壽已經(jīng)醒了,。楊懷壽今年75歲,，多年養(yǎng)成的生物鐘，讓早起成為習(xí)慣,。他穿鞋,，下地，簡單洗漱后,，便叫上老伴兒出門,，偶爾還會帶上老伴兒準(zhǔn)備好的午飯。這樣的日子過了幾十年了,，默契縈繞在兩人之間,，一路上都無需多言。

一年中絕大多數(shù)時(shí)間里,，夫妻倆的生活總是兩點(diǎn)一線,，一頭在村里，另一頭在水上,。江淮之間,，位于江蘇中部、里下河腹地的興化地勢低洼,，湖蕩沼澤連綿,。水多地少，興化先民們圍湖造田,，在水網(wǎng)中壘土成垛,，造就了我國唯一的“垛田”景觀。水上的垛子形態(tài)各異,，它們密集地交織在一起,，水網(wǎng)遍布每一塊垛田，連接著它們,，也間隔著它們,。

水鄉(xiāng)豐收丨熬過干旱和臺風(fēng) 興化垛田的龍香芋熟了

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