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水鄉(xiāng)豐收丨熬過干旱和臺風興化垛田的龍香芋熟了(3)

2022-09-26 10:11:18 來源：新京報 A+A-

與楊懷壽一樣的是,，9月下旬起，周祝林也開始為地里成熟的龍香芋忙活起來,，一天下來,，他和老伴兒兩個人能收兩三百斤的芋頭。這不是個簡單的體力活兒,，周祝林說,，鐵鍬拿在手里的那一刻，就要開始掌握分寸,。芋頭埋在土里,，挖芋頭的時候，一個鐵鍬下去,，要能輕松撬動芋頭,，又不傷及芋頭本身，“要是挖得不好把龍香芋挖破了,，那就不好賣了,。”

事實上,，垛田上的農(nóng)活沒有一個不講究技巧,?？v然垛田四面環(huán)水，但農(nóng)作物生長所需的水分,，仍然需要農(nóng)戶幫忙補給,。大塊的垛子可以依賴水泵，幾分地的小垛子,，靠的就是人工,。農(nóng)戶們站在垛田邊，將水瓢綁在三四米長的竹竿上,，雙手起落間,，適量的水被水瓢高高揚起,，也就均勻地灑落在了作物上。周祝林說,，在當?shù)?，這就叫做“戽水”,，用于戽水的農(nóng)具,，也被稱為“戽水瓢”。

以龍香芋來說,，每天上下午共需澆兩次水。周祝林戽水時,，依靠腰部的核心力量帶動雙手一抬一放,，動作連貫,，一氣呵成，讓力氣活兒也看起來輕巧得很,，“但實際上戽水是需要全身協(xié)調(diào)的,，別看只有手在動,，但身上的部位其實都有自己的分工,，兩條腿上使的勁不比胳膊上使勁少,。”

除了勤勞再無別的選擇

與糧食作物不同的是,，垛田上的芋頭,、蔬菜很難做到集中收獲。新鮮程度決定著收成的質(zhì)量，也關乎農(nóng)戶的收益,。也因此,，對于農(nóng)戶們來說,，每一次收獲，都要在下田采收與奔波售賣之間循環(huán)往復,。

頭一天采收好二三百斤龍香芋,，第二天，楊懷壽五點鐘就要起床出發(fā),。雖然年過古稀，他的身子骨還算硬朗,，帶著頭一天收獲的芋頭,，騎上電瓶車，就奔赴到了七八公里外的市場上,。楊懷壽到得早,，這里的芋頭多靠零售，銷售的高峰時段多集中在上午,，來買芋頭的很多都是老主顧,，都認準了他?！暗扔箢^賣完，大概中午之后就回來了，第二天再去收新一撥的芋頭?！?/p>

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