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全民營(yíng)養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康

2023-05-20 20:51:01 來(lái)源：新華網(wǎng) A+A-

新華社北京5月20日電題：全民營(yíng)養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康

新華社記者趙丹丹,、邰思聰,、帥才

5月15日至21日是第九屆全民營(yíng)養(yǎng)周,，主題為“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”,。近年來(lái),，我國(guó)多地陸續(xù)開(kāi)設(shè)“老年餐桌”,，老年人在營(yíng)養(yǎng)攝入方面得到一定優(yōu)化,，但仍有不少老年人認(rèn)為“千金難買老來(lái)瘦”，也有不少老年人沿用“油多不壞菜”的做法,，營(yíng)養(yǎng)攝入不足與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩并存,，影響著老年人的身體健康。

以前咸菜稀飯,，現(xiàn)在飯菜營(yíng)養(yǎng)

中午時(shí)分,，記者在吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)重慶街道光明社區(qū)老者餐廳看到，不少老人正在就餐,。餐架上,，紅燒刀魚、紅燒肉燜蛋,、雞蛋糕,、土豆絲、綠葉菜……葷素搭配的菜品列成一排,，足有二三十種,，湯、粥,、小咸菜和各種面食也供應(yīng)豐富,。

“以前一個(gè)人在家吃飯，冷冷清清菜又少,，現(xiàn)在一到飯點(diǎn)大伙兒就都來(lái)了,。”“菜品特別豐富,，葷素搭配也好,，在家里做不到?！辈妥郎?，老人們對(duì)食堂贊不絕口。目前,，該老者餐廳每天中午有100多名老人前來(lái)用餐,。

全民營(yíng)養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康

5月17日中午，居民在長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)重慶街道光明社區(qū)老者餐廳用餐,。新華社記者趙丹丹攝

自從北京市西城區(qū)廣外南街63號(hào)院的養(yǎng)老助餐點(diǎn)開(kāi)業(yè)后,，“中午吃什么”就成了附近居民們經(jīng)常談?wù)摰脑掝},。中午11點(diǎn)，紅楓盈養(yǎng)老驛站的配餐車準(zhǔn)時(shí)到達(dá)助餐點(diǎn),，工作人員按照前一天的訂餐名單為居民們打餐,。

“我昨天看群里的菜單，今天有咕咾肉,，我不會(huì)做,，所以想訂一份嘗嘗?！备浇纳鐓^(qū)居民李祥林介紹道,，養(yǎng)老助餐點(diǎn)開(kāi)設(shè)了微信點(diǎn)餐服務(wù)，大家前一天點(diǎn)餐,，第二天中午就能在樓下取餐,，非常方便。

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