全民營養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康
新華社北京5月20日電題：全民營養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康
新華社記者趙丹丹、邰思聰,、帥才
5月15日至21日是第九屆全民營養(yǎng)周，主題為“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”,。近年來，我國多地陸續(xù)開設“老年餐桌”,，老年人在營養(yǎng)攝入方面得到一定優(yōu)化,，但仍有不少老年人認為“千金難買老來瘦”，也有不少老年人沿用“油多不壞菜”的做法,，營養(yǎng)攝入不足與營養(yǎng)過剩并存,，影響著老年人的身體健康。
以前咸菜稀飯,，現(xiàn)在飯菜營養(yǎng)
中午時分,，記者在吉林省長春市朝陽區(qū)重慶街道光明社區(qū)老者餐廳看到，不少老人正在就餐,。餐架上,，紅燒刀魚、紅燒肉燜蛋,、雞蛋糕,、土豆絲、綠葉菜……葷素搭配的菜品列成一排,，足有二三十種,，湯,、粥、小咸菜和各種面食也供應豐富,。
“以前一個人在家吃飯,，冷冷清清菜又少，現(xiàn)在一到飯點大伙兒就都來了,?！薄安似诽貏e豐富，葷素搭配也好,，在家里做不到,。”餐桌上,，老人們對食堂贊不絕口,。目前，該老者餐廳每天中午有100多名老人前來用餐,。
5月17日中午,，居民在長春市朝陽區(qū)重慶街道光明社區(qū)老者餐廳用餐。新華社記者趙丹丹攝
自從北京市西城區(qū)廣外南街63號院的養(yǎng)老助餐點開業(yè)后,，“中午吃什么”就成了附近居民們經常談論的話題,。中午11點，紅楓盈養(yǎng)老驛站的配餐車準時到達助餐點,，工作人員按照前一天的訂餐名單為居民們打餐,。
“我昨天看群里的菜單，今天有咕咾肉,，我不會做,，所以想訂一份嘗嘗?！备浇纳鐓^(qū)居民李祥林介紹道,，養(yǎng)老助餐點開設了微信點餐服務，大家前一天點餐,，第二天中午就能在樓下取餐,，非常方便。
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