東阿阿膠生產(chǎn)工序中唯一保留的一道純手工工序——“擦膠”

記者在采訪(fǎng)過(guò)程中了解到，東阿阿膠一直秉持著“傳承不離古，創(chuàng)新不離宗”的理念來(lái)創(chuàng)新中藥生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。

“拿阿膠生產(chǎn)工序當(dāng)中非常關(guān)鍵的一個(gè)工序煉膠工序來(lái)說(shuō)，過(guò)去是靠老師傅的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行管理,，需要有至少20到30年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老師傅才能干這個(gè)工作?，F(xiàn)在我們對(duì)老師傅控制火候的步驟進(jìn)行分析，分析時(shí)候找到其中關(guān)鍵性的指標(biāo),，然后通過(guò)德國(guó)專(zhuān)門(mén)定制儀器把這些關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行一個(gè)檢測(cè),，然后根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)優(yōu)化工序從而保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。過(guò)去老師傅通過(guò)火候控制在1.5%，現(xiàn)在用儀器控制在0.58%,。同時(shí),，我們?cè)诔闄z工序里面也是采用類(lèi)似的這種理念，通過(guò)現(xiàn)代儀器來(lái)代替老師傅的經(jīng)驗(yàn)判斷,，使雜質(zhì)降低到50%,。”周祥山介紹說(shuō),。

檢驗(yàn)檢疫工作人員對(duì)進(jìn)口驢皮進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫

“洋驢皮”補(bǔ)充原材料不足 檢驗(yàn)檢疫部門(mén)助力企業(yè)把好關(guān)

據(jù)了解,，為彌補(bǔ)原材料的不足，許多阿膠生產(chǎn)企業(yè)也把目光聚焦到海外市場(chǎng),。實(shí)際上,，目前整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)中，驢皮的50%都來(lái)自國(guó)外,。如何把好關(guān),，保證老百姓“舌尖上的安全”就成了檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的重要任務(wù)。

近年來(lái),，聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局針對(duì)阿膠產(chǎn)業(yè)原材料驢皮供應(yīng)不足的情況,，在全產(chǎn)業(yè)鏈上游，采取“內(nèi)增外補(bǔ)”方式,，保證原料質(zhì)量安全,。

一方面引導(dǎo)企業(yè)建立“公司+基地”的原料供應(yīng)模式，在國(guó)內(nèi)建立養(yǎng)驢示范基地,，搭建原料收購(gòu)網(wǎng)絡(luò),，對(duì)原料進(jìn)廠(chǎng)驗(yàn)收、儲(chǔ)存到投料全過(guò)程控制,，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量源頭可追溯,。

另一方面，積極幫助企業(yè)了解國(guó)外驢皮市場(chǎng)情況,，牽頭對(duì)進(jìn)口墨西哥,、巴西、博茨瓦納驢皮進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，申請(qǐng)獲得埃及,、秘魯,、墨西哥等國(guó)驢皮進(jìn)口資格,。

近年來(lái)，進(jìn)口驢皮總張數(shù)已超過(guò)100萬(wàn)張,，僅2016年共進(jìn)口驢皮22萬(wàn)張,。

同時(shí)，在對(duì)企業(yè)的監(jiān)管方面,，指導(dǎo)企業(yè)按照進(jìn)境皮張定點(diǎn)加工企業(yè)要求規(guī)范原料儲(chǔ)存場(chǎng)地,、除害處理措施,，強(qiáng)化企業(yè)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件，完善獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度,，嚴(yán)格原皮的出入庫(kù)管理及防疫消毒工作,，建立的檢疫和質(zhì)量管理體系保證了原料的安全質(zhì)量。

將藥品GMP與出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案要求相結(jié)合,，針對(duì)阿膠產(chǎn)品的特性,，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量控制體系，健全各種記錄,，使企業(yè)的軟硬件設(shè)施在滿(mǎn)足藥品GMP的基礎(chǔ)上同時(shí)滿(mǎn)足出口備案的要求,，為企業(yè)的順利出口奠定了基礎(chǔ)。

聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局王少霏表示,，,，在質(zhì)檢總局前期風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、檢疫準(zhǔn)入,、實(shí)地考察的基礎(chǔ)上,，出口國(guó)的驢皮想要進(jìn)入阿膠生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)口前需取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證,，到廠(chǎng)后對(duì)每批進(jìn)口驢皮進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫,，對(duì)可能帶有的炭疽桿菌等進(jìn)行檢測(cè)，防止疫病疫情的傳入,，確保國(guó)門(mén)安全,，讓百姓放心消費(fèi)。