東阿阿膠生產工序中唯一保留的一道純手工工序——“擦膠”

記者在采訪過程中了解到,，東阿阿膠一直秉持著“傳承不離古,，創(chuàng)新不離宗”的理念來創(chuàng)新中藥生產技術,，提高產品質量。

“拿阿膠生產工序當中非常關鍵的一個工序煉膠工序來說,，過去是靠老師傅的經驗來進行管理,，需要有至少20到30年生產經驗的老師傅才能干這個工作。現在我們對老師傅控制火候的步驟進行分析,，分析時候找到其中關鍵性的指標,，然后通過德國專門定制儀器把這些關鍵指標進行一個檢測，然后根據數據來優(yōu)化工序從而保證產品質量穩(wěn)定性,。過去老師傅通過火候控制在1.5%,，現在用儀器控制在0.58%。同時,，我們在抽檢工序里面也是采用類似的這種理念,，通過現代儀器來代替老師傅的經驗判斷，使雜質降低到50%,?！敝芟樯浇榻B說。

檢驗檢疫工作人員對進口驢皮進行檢驗檢疫

“洋驢皮”補充原材料不足 檢驗檢疫部門助力企業(yè)把好關

據了解,，為彌補原材料的不足,，許多阿膠生產企業(yè)也把目光聚焦到海外市場。實際上,，目前整個阿膠產業(yè)中,，驢皮的50%都來自國外。如何把好關,，保證老百姓“舌尖上的安全”就成了檢驗檢疫部門的重要任務。

近年來,，聊城出入境檢驗檢疫局針對阿膠產業(yè)原材料驢皮供應不足的情況,，在全產業(yè)鏈上游，采取“內增外補”方式,，保證原料質量安全,。

一方面引導企業(yè)建立“公司+基地”的原料供應模式，在國內建立養(yǎng)驢示范基地,，搭建原料收購網絡,，對原料進廠驗收、儲存到投料全過程控制,，實現了產品質量源頭可追溯,。

另一方面，積極幫助企業(yè)了解國外驢皮市場情況,，牽頭對進口墨西哥,、巴西,、博茨瓦納驢皮進行了風險評估，申請獲得埃及,、秘魯,、墨西哥等國驢皮進口資格。

近年來,，進口驢皮總張數已超過100萬張,，僅2016年共進口驢皮22萬張。

同時,，在對企業(yè)的監(jiān)管方面,，指導企業(yè)按照進境皮張定點加工企業(yè)要求規(guī)范原料儲存場地、除害處理措施,，強化企業(yè)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件,，完善獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，嚴格原皮的出入庫管理及防疫消毒工作,，建立的檢疫和質量管理體系保證了原料的安全質量,。

將藥品GMP與出口食品生產企業(yè)備案要求相結合，針對阿膠產品的特性,，指導企業(yè)完善質量控制體系,，健全各種記錄，使企業(yè)的軟硬件設施在滿足藥品GMP的基礎上同時滿足出口備案的要求,，為企業(yè)的順利出口奠定了基礎,。

聊城出入境檢驗檢疫局王少霏表示,，,，在質檢總局前期風險評估、檢疫準入,、實地考察的基礎上,，出口國的驢皮想要進入阿膠生產環(huán)節(jié),，進口前需取得進境動植物檢疫許可證，到廠后對每批進口驢皮進行檢驗檢疫,，對可能帶有的炭疽桿菌等進行檢測,，防止疫病疫情的傳入，確保國門安全,，讓百姓放心消費,。