東阿阿膠生產(chǎn)工序中唯一保留的一道純手工工序——“擦膠”

記者在采訪過程中了解到,，東阿阿膠一直秉持著“傳承不離古，創(chuàng)新不離宗”的理念來創(chuàng)新中藥生產(chǎn)技術(shù),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。

“拿阿膠生產(chǎn)工序當(dāng)中非常關(guān)鍵的一個(gè)工序煉膠工序來說,，過去是靠老師傅的經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行管理,，需要有至少20到30年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老師傅才能干這個(gè)工作?，F(xiàn)在我們對老師傅控制火候的步驟進(jìn)行分析,，分析時(shí)候找到其中關(guān)鍵性的指標(biāo),，然后通過德國專門定制儀器把這些關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行一個(gè)檢測,，然后根據(jù)數(shù)據(jù)來優(yōu)化工序從而保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。過去老師傅通過火候控制在1.5%,，現(xiàn)在用儀器控制在0.58%,。同時(shí)，我們在抽檢工序里面也是采用類似的這種理念,，通過現(xiàn)代儀器來代替老師傅的經(jīng)驗(yàn)判斷,，使雜質(zhì)降低到50%?！敝芟樯浇榻B說,。

檢驗(yàn)檢疫工作人員對進(jìn)口驢皮進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫

“洋驢皮”補(bǔ)充原材料不足 檢驗(yàn)檢疫部門助力企業(yè)把好關(guān)

據(jù)了解，為彌補(bǔ)原材料的不足,，許多阿膠生產(chǎn)企業(yè)也把目光聚焦到海外市場,。實(shí)際上，目前整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)中,，驢皮的50%都來自國外,。如何把好關(guān)，保證老百姓“舌尖上的安全”就成了檢驗(yàn)檢疫部門的重要任務(wù),。

近年來，聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局針對阿膠產(chǎn)業(yè)原材料驢皮供應(yīng)不足的情況,，在全產(chǎn)業(yè)鏈上游,，采取“內(nèi)增外補(bǔ)”方式，保證原料質(zhì)量安全,。

一方面引導(dǎo)企業(yè)建立“公司+基地”的原料供應(yīng)模式,，在國內(nèi)建立養(yǎng)驢示范基地，搭建原料收購網(wǎng)絡(luò),，對原料進(jìn)廠驗(yàn)收,、儲存到投料全過程控制，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量源頭可追溯。

另一方面,，積極幫助企業(yè)了解國外驢皮市場情況,，牽頭對進(jìn)口墨西哥、巴西,、博茨瓦納驢皮進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評估,，申請獲得埃及、秘魯,、墨西哥等國驢皮進(jìn)口資格,。

近年來，進(jìn)口驢皮總張數(shù)已超過100萬張,，僅2016年共進(jìn)口驢皮22萬張,。

同時(shí)，在對企業(yè)的監(jiān)管方面,，指導(dǎo)企業(yè)按照進(jìn)境皮張定點(diǎn)加工企業(yè)要求規(guī)范原料儲存場地,、除害處理措施，強(qiáng)化企業(yè)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件,，完善獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度,，嚴(yán)格原皮的出入庫管理及防疫消毒工作，建立的檢疫和質(zhì)量管理體系保證了原料的安全質(zhì)量,。

將藥品GMP與出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案要求相結(jié)合,，針對阿膠產(chǎn)品的特性，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量控制體系,，健全各種記錄,，使企業(yè)的軟硬件設(shè)施在滿足藥品GMP的基礎(chǔ)上同時(shí)滿足出口備案的要求，為企業(yè)的順利出口奠定了基礎(chǔ),。

聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局王少霏表示,，，在質(zhì)檢總局前期風(fēng)險(xiǎn)評估,、檢疫準(zhǔn)入,、實(shí)地考察的基礎(chǔ)上，出口國的驢皮想要進(jìn)入阿膠生產(chǎn)環(huán)節(jié),，進(jìn)口前需取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證,，到廠后對每批進(jìn)口驢皮進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，對可能帶有的炭疽桿菌等進(jìn)行檢測,，防止疫病疫情的傳入,，確保國門安全，讓百姓放心消費(fèi),。