原標(biāo)題：如何看新春菜價(jià)跳水

元宵節(jié)后,，氣溫穩(wěn)步回升,，但對于成千上萬的菜農(nóng)菜販來說,，寒冬似乎剛剛開始,。

蔬菜生意今年很難做

“做了20多年蔬菜生意,，今年最慘,！春節(jié)后這些天我賠了四五十萬元,?！?月13日凌晨,，在北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場惠農(nóng)門內(nèi)，批銷商冀廣成一邊張羅著卸車一邊向記者倒苦水,。

冀廣成的老家云南保山,，是全國冬菜主產(chǎn)區(qū)之一。他租了兩輛25噸的貨車,，從家鄉(xiāng)收購豆角運(yùn)到北京銷售,。地頭每斤收購價(jià)0.8元，每趟車運(yùn)費(fèi)3.5萬元,，加上其他開支,，成本價(jià)達(dá)到每斤1.9元，誰知新發(fā)地市場價(jià)每斤僅1.1元,。

不單是豆角,，其他蔬菜同樣價(jià)格跳水。據(jù)來自東北的圓茄批發(fā)商姚鳳儀講，去年同期圓茄4元一斤供不應(yīng)求,，現(xiàn)在1.5元一斤還賣不動,。

“2月10日，新發(fā)地市場蔬菜每斤加權(quán)平均價(jià)是1.20元,，比2月3日的1.36元下降12%,，比去年同期的1.78元下降32%，周環(huán)比下降明顯,，年同比大幅下降,?！毙掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說,，其中，豆角周環(huán)比跌25%,，年同比跌57%,；尖椒周環(huán)比跌31%，年同比跌40%,；西紅柿周環(huán)比跌31%，年同比跌41%,。

北京菜價(jià)低迷,，全國情況怎樣呢？農(nóng)業(yè)部蔬菜市場監(jiān)測預(yù)警首席專家孔繁濤說,，自去年入冬,，全國蔬菜價(jià)格就低于往年同期,。正月蔬菜價(jià)格延續(xù)節(jié)前跌勢,。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，臘月里28種重點(diǎn)蔬菜總體批發(fā)均價(jià)每斤2.25元，比上年同期跌6%,。初一到元宵節(jié)前,，均價(jià)累計(jì)跌12%。

菜價(jià)走低,，批銷商賠錢，只能向菜農(nóng)壓價(jià),。豆角每斤0.8元的收購價(jià)，在冀廣成看來實(shí)在不能再壓了，因?yàn)樵谒亦l(xiāng)雇人采摘,，每斤也要八九角工錢,。

因?yàn)殇N售難,，經(jīng)銷商甚至不敢收貨?！斑@幾天即使1.1元也沒人收了?！焙Ｄ蠘窎|縣佛羅鎮(zhèn)新坡村農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人黃澤海對記者說，尖椒去年同期每斤地頭收購價(jià)7元,，今年才1.1元，菜農(nóng)每畝要虧兩三千元,。

菜便宜了,，消費(fèi)者歡迎,，擺攤的菜販?zhǔn)欠穸鄴赍X了呢,？2月14日上午，在北京市西城區(qū)陶然亭公園附近一農(nóng)貿(mào)市場,，河南周口籍菜販郭慶春正守著一堆圓茄發(fā)愁,。春節(jié)前，他從新發(fā)地按每斤5元采購了一批上等圓茄,，誰知價(jià)格一路走低,，只得隨行就市3元甩賣。當(dāng)了十多年菜販的郭慶春無奈地說：“今年菜價(jià)跌得兇,，生意實(shí)在不好做,！”

供過于求是價(jià)低主因

菜價(jià)有漲就有落，這很正常,，但近期菜價(jià)低迷至此,，又不正常,。有專家指出,，蔬菜市場供過于求是主要原因。

正月里,，上市蔬菜大多來自南方基地縣和設(shè)施蔬菜北方主產(chǎn)縣,。去冬以來，我國大部分地區(qū)較常年偏暖，北方尤為明顯,，多地氣溫創(chuàng)歷史同期最高紀(jì)錄,。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所蔬菜專家周向陽告訴記者，偏暖天氣促進(jìn)了北方設(shè)施蔬菜豐收,。而受臺風(fēng)影響,，廣東等南方省份蔬菜采摘期從去年12月中旬推遲到今年1月中下旬，與海南冬春瓜菜和北方設(shè)施蔬菜收獲期重疊,，形成上市高峰,，出現(xiàn)供大于求格局，價(jià)格走低勢所必然,。

進(jìn)一步分析,，則是蔬菜種植面積持續(xù)大幅增加，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,。姚鳳儀在海南租地種圓茄,，以前種200畝，去年擴(kuò)至500畝,。像他這樣租地種菜的很多,，幾百畝算少的，大多都是上千畝,。不僅如此,，由于種糧收益偏低，不少地方鼓勵農(nóng)民改種蔬菜,。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2015年全國蔬菜播種面積2200萬公頃，比2006年的1663.9萬公頃擴(kuò)張了32%,。相對于短期快速增長的蔬菜供給,，人口總量和消費(fèi)量變化卻不大，產(chǎn)量遠(yuǎn)超消費(fèi),，菜價(jià)“跌跌不休”也是符合市場規(guī)律的,。