原標(biāo)題：煎餅攤大媽一句話引得上班族一片唏噓

　　賣煎餅，真的能月入3萬,？

“我月入3萬,，怎么會少你一個雞蛋！”北京,，一位煎餅攤大媽和顧客爭執(zhí)時(shí)脫口而出的一句話讓這位煎餅大媽走紅,。

月入3萬！一時(shí)間,，人們也不禁感嘆,，這讓寫字樓的白領(lǐng)十分汗顏。煎餅行業(yè)真的如此賺錢嗎,？對此,，記者進(jìn)行了走訪。

　　煎餅果子。(資料圖) 中新社發(fā) 賈國榮 攝

地鐵口煎餅攤

“掙得再多也是辛苦錢”

每天早上5點(diǎn),，通州果園地鐵口,，來自東北的老劉和妻子都會準(zhǔn)時(shí)在這里賣早餐，老劉賣粥和千層餅,，他妻子專門攤煎餅,。為了這一頓早餐，兩人凌晨兩點(diǎn)就得起床備料,。準(zhǔn)備工作要到四點(diǎn)半才結(jié)束,，隨后兩個人不敢耽擱，騎著電動車趕到地鐵口,。

將雜糧面糊倒在鏊子上,，然后用工具一轉(zhuǎn),，打上一個雞蛋,，煎餅成形后，再加上薄脆,、撒上香菜和蔥花,，最后抹上辣椒和醬，不到一分鐘的工夫,，一個煎餅就大功告成了,。老劉的妻子說，每天早上她都要重復(fù)這樣的動作兩百多次,，也就是說她每天早上要賣煎餅近兩百張,，“我們是早上五點(diǎn)賣到九點(diǎn)半，如果時(shí)間再長點(diǎn),，還能再多賣一些,。”

聽說了月入3萬的煎餅大媽的故事,，老劉的妻子并不吃驚,，她說，人流量大,，賣的時(shí)間長,，完全有可能，而且這要看凈收入還是毛收入,。記者問她每月凈收入能有多少,，她沒有給出明確的數(shù)字，“掙得再多也是辛苦錢,。果園這個地鐵口人流量不算特別大,，不過沒辦法，當(dāng)時(shí)分到的就是這個口，我們都是要交份錢的,，所以每天都不敢休息,，也就過年休初一初二這兩天?！迸阒掀刨u了六年多煎餅,，老劉也有一些總結(jié)。他說,，夏天外地游客的生意會多一些,，冬天比夏天的生意要好一些，因?yàn)榇蠹叶於紣鄢钥跓岷醯摹?/p>

老劉告訴記者,，因?yàn)榭偸窃缙?，他有一段時(shí)間感覺不適，就去看中醫(yī),。中醫(yī)建議他換個工作,，老劉苦笑著說，他和妻子也就會攤煎餅和熬粥,，所以還是堅(jiān)持干下去吧,。