新華社南昌9月11日電　題：節(jié)省人工的背后——一家“無人便利店”的探索與煩惱

新華社記者高一偉

掃碼開門,、感應商品,、自助付款，作為“無人便利店”的“便民日?！保鼈儾粌H僅意味著節(jié)省人工,。

在江西省南昌市高新區(qū),，有一家叫“we-go”的“無人便利店”。今年6月,，江西百大眾興網(wǎng)絡科技有限公司執(zhí)行董事何淳勇和他的團隊在當?shù)卣昝庾獾膭?chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi),，為“we-go”選擇了一處25平方米的店面，悄然開業(yè),。

“這家店目前只是一間‘實驗室’,，顧客用支付寶或微信支付，我們結(jié)算也方便,，一般都是秒到,。”何淳勇說,，開業(yè)兩個多月,，總體上既沒盈利，也沒虧損,。

“沒有出現(xiàn)大幅度的虧損已經(jīng)很不錯了,。”何淳勇說,，當前市場上的“無人便利店”,，在技術研發(fā)和消費者行為習慣培養(yǎng)等方面需要大量資金投入。他們目前還沒有一筆融資，各類成本都得死死地控制著,。

“因為商品失竊導致虧損的情況多嗎,？”記者問。

“近80天的運營,，商品略有丟失,，但幾乎沒有惡意偷盜行為?！焙未居陆榻B說,，顧客掃碼開門就是完成了信息登記，店內(nèi)是一個全天候無死角的監(jiān)控環(huán)境,?！跋乱徊剑覀冞€將完善識別技術,，推出‘刷臉’進店,。”

對于何淳勇來說,，當初轉(zhuǎn)型做“無人便利店”,，除了積極探索智能零售模式的初衷之外，更多的是一種不得已的嘗試,。

“不到兩年光景,，原來的200多家門店全線虧損。零售業(yè)的成本競爭太殘酷了,，我們就是奔著降成本才干的,?！焙未居陆o記者算了筆賬,，經(jīng)營一家50平方米的傳統(tǒng)便利店，店員月薪3500元,，按照同一時段需要一個收銀員,、一個導購員配備，要做到24小時營業(yè),，需支付三班倒的6名店員總月薪為21000元,。這樣算來，單考慮人力成本一項,，一家“無人便利店”一年就可節(jié)省人力成本25.2萬元,。

記者調(diào)查了解到，由于高房租和人力成本增長快的雙重壓力,，一些傳統(tǒng)便利店已出現(xiàn)較為明顯的虧損,。南昌紅谷灘新區(qū)的一家品牌便利店店員王女士告訴記者，店里目前僅剩4名員工,，每天的銷售額不足2000元,?！袄习逭诳紤]轉(zhuǎn)租店面?！?/p>

盡管“無人便利店”在節(jié)省人力成本上表現(xiàn)“給力”,，但新增的成本也讓經(jīng)營者傷腦筋?！啊疅o人便利店’并非一個員工都不需要,。”何淳勇說,，開一家“無人便利店”,，每天都得擺貨補貨，至少需要一名調(diào)貨員隨時調(diào)劑余缺,，一名技術員提供后臺技術支持,。能力強的調(diào)貨員和技術員，兩個人可運營5—10家店,?！斑@樣的員工一般都要經(jīng)過系統(tǒng)的培養(yǎng)，而服務行業(yè)流動性很大,，這些培養(yǎng)成本往往較高,。”

“這些隱性成本正是我們當前的新煩惱,?！焙未居抡f，像培養(yǎng)成本這類隱性成本,，還有很多：“無人便利店”作為新事物,，有推廣項目的時間成本；需要更多的物業(yè)配套,，而物流成本和商品管理等后臺成本并未減少,；同時，燈光,、溫度,、設備等也都需要付出一定的成本。

專程前來交流的江西共享餐吧網(wǎng)絡有限公司負責人周夏良表示,，為了替代人工服務,，“無人便利店”對于后臺系統(tǒng)和科技設備的日常運營維護要求很高?！斑@部分成本在運營初期會比較高,，隨著后期規(guī)模化經(jīng)營會有所降低?！?/p>

此外,，周夏良認為，除了管理上的各種成本外,，為了實現(xiàn)“無人”,，“無人便利店”內(nèi)商品的成本也有增加。他說,，為了避免貨物被盜的同時,，確保實現(xiàn)自助收銀，“無人便利店”的商品上都得有RFID（射頻識別）技術的價簽,，每個RFID價簽的成本接近0.5元,，由于貨品數(shù)量較多，致使價簽成本較高,。而貼價簽也要人工,，這又增加了成本。

不過,，盡管隱性成本較高,，但有節(jié)省人力成本的優(yōu)勢，“無人便利店”的發(fā)展趨勢依然被看好,。據(jù)艾媒咨詢預測,，未來五年無人零售商店將會迎來發(fā)展紅利期，到2022年市場交易額將超過1.8萬億元,。

江西省社科院經(jīng)濟研究所所長麻智輝說：“目前最大的問題在于產(chǎn)品所依托的技術尚未成熟,，實際應用達不到理想水平?！彼硎?，隨著人工智能識別技術和提取特征技術進一步發(fā)展，安全監(jiān)測,、商品供需情況等動態(tài)分析逐步完善,，“無人便利店”有望真正實現(xiàn)“智能零售”。