外國人熱衷于大閘蟹,，這個小細節(jié),，在賀意涵腦中刻下了一筆。當晚睡前,，賀意涵就提議：“干脆在江蘇做大閘蟹的生意,。”

于是,，說干就干,，便有了現(xiàn)在的“蟹塘主”。

組建“婦女扎蟹隊”

有人最多一天賺1000元

說起來容易做起來難,，“門外漢”賀意涵和Louis開始在人生地不熟的江蘇尋找養(yǎng)殖基地,，語言、交通甚至連住宿都成為了他們的難題,。

聽人說起,，紅膏蟹才是大閘蟹中最好吃的，于是兩人來到江蘇興化,。從南京到興化,，242公里，每周二次來回奔波,，不過與北京不同的是,，這一次他們是在為自己的學費打拼,。

既然做了就要做好，夫妻倆請了專業(yè)人士協(xié)助采集了興化水域和大閘蟹年產值的數(shù)據(jù)和資料,，并對比了12塊水域的水質資料后,，最終選取了現(xiàn)在的這片區(qū)域，200畝蟹塘,，作為自己的螃蟹養(yǎng)殖基地,。

承包蟹塘，兩人就已拿出全部積蓄了,，因此,，從選蟹苗放養(yǎng)到清塘巡視，每一個環(huán)節(jié),，夫妻倆都是親力親為,。

“沒想到養(yǎng)蟹這么苦這么難！”賀意涵說,，“你知道嗎,？一只蟹要脫17次殼，晝伏夜出,，我們基本上都要在下半夜睡覺,，很多時候會累的直接鉆進蟹塘上的棚子過夜?！?/p>

雖然辛苦,，但都說相愛的兩人在一起共同努力，相互扶持,，一切都是值的,。為了提高蟹的品質，飼料都是選取蒸玉米,，進口魚粉等,。賀意涵不喜歡魚粉的腥味，所以喂螃蟹的活兒,，都交給老公處理,，賀意涵更多得負責銷售。

在賣蟹的過程中,，賀意涵花了很多心思,，這也將是文章開頭提到的“婦女扎蟹隊”的由來。

“我們捆扎螃蟹的工具有繩子和香草兩類,，香草成本高,。不過，我收到過很多評價說用香草捆的蟹蒸出來特別香,，成本高也值了,?！眲傋錾猓瑸榱嗽诳蛻羧褐辛粝铝己每诒?，賀意涵透露就連扎法都做了一番研究,。

她回憶，當時,，想著請一位村里賦閑的婦女幫忙,，沒想到她速度很快，“三下五除二”就扎好了,。精益求精,，賀意涵就思量著，要是來個花式扎法會不會更好,。因此,，兩人最終也研究出了一套新花樣。

隨著銷量的增加,，賀意涵需要更多人手來節(jié)約時間,，提高效率。于是,，她說服了那位大姐將她的手藝傳播給村民,，實現(xiàn)共贏,。目前,，在他們麾下已有一個五六人的團隊，組成了“婦女扎蟹隊”,。據(jù)了解,，她們很有能力干活，按扎一只蟹3元的預算,，一位婦女一天最多能收入1000多元,。