李寧開始賣咖啡了為何巨頭們愛跨界賣咖啡？(2)

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2022-05-10 22:41:31 瀟湘晨報

多個品牌跨界賣咖啡

從“兩桶油”到“狗不理”

近年來,，已有多個品牌相繼布局咖啡業(yè)務(wù),，讓消費(fèi)者意想不到。記者梳理發(fā)現(xiàn),，中石化,、中石油、中國郵政,、同仁堂,、知乎、學(xué)大教育等,，均曾跨界推出咖啡業(yè)務(wù)。

2018年,，昆侖好客咖啡項目成立,，中石油開始在旗下的昆侖好客便利店鋪設(shè)現(xiàn)磨咖啡。據(jù)報道,，2021年,，好客咖啡以現(xiàn)磨+即飲+凍干3條產(chǎn)品線，一年賣了一個億,。

2019年,，中石化跨界進(jìn)入咖啡市場,，擁有近3萬家門店的中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶江蘇蘇州,，該品牌還將咖啡以98#,、95#及92#三個系列進(jìn)行區(qū)分，“易捷”產(chǎn)品的價格區(qū)間主要在12~28元,。

李寧開始賣咖啡了為何巨頭們愛跨界賣咖啡,？

△易捷咖啡，圖：中國石化

2020年8月,，“中華老字號”同仁堂開起了咖啡店,，推出了枸杞拿鐵、羅漢果美式,、肉桂卡布奇諾等中草藥咖啡,。

2021年6月，教培機(jī)構(gòu)學(xué)大教育宣布成立集團(tuán)新業(yè)務(wù)事業(yè)部,，下設(shè)有咖啡餐飲中心,，開始跨界咖啡業(yè)務(wù)。

2021年7月29日,，由知乎旗下自有消費(fèi)品牌知乎知物打造的3款掛耳咖啡宣布正式上線。

2022年2月14日,，中國郵政高調(diào)宣布,，全國第一家郵局咖啡店將正式落地廈門，門店售賣產(chǎn)品包括咖啡,、茶飲,、甜點(diǎn)和郵局周邊。從價格上來看,，郵局咖啡的價格區(qū)間則主要在20~40元,。

李寧開始賣咖啡了為何巨頭們愛跨界賣咖啡？

△中國郵政郵局咖啡,，圖：中國郵政

2022年2月22日,，“高樂雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立，注冊資本50萬元,，而它背后的全資股東正是天津狗不理食品股份有限公司,，法定代表人也是狗不理集團(tuán)的董事長張彥森，這被視為狗不理入局咖啡賽道的信號,。

為何巨頭們愛跨界賣咖啡,？

市場廣闊+自身門店多

為何這么多巨頭們都愛跨界賣咖啡？一方面,，中國咖啡市場前景廣闊,；另一方面,，這些巨頭們都有自身的先天優(yōu)勢。

《2021年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》顯示,，中國咖啡行業(yè)整體高速增長,，2018年市場規(guī)模達(dá)569億元。未來幾年,，預(yù)計仍有超25%的復(fù)合增速,，2021年市場規(guī)模預(yù)計達(dá)到1130億元，2023年達(dá)到1806億元,。顯然,，咖啡是一門好生意，吸引到如此高的投資熱情也是很正常的,。

此外,，有市場分析指出，連鎖巨頭們跨界賣咖啡有著先天的網(wǎng)點(diǎn)渠道資源和門店成本,、流量等優(yōu)勢,。此前，高調(diào)進(jìn)軍咖啡行業(yè)的“兩桶油”和“郵政局”均是在全國范圍內(nèi)擁有數(shù)萬家網(wǎng)點(diǎn)的“國家隊”,。對于這些巨頭們來說,，咖啡只是一個無傷大雅卻極具想象力的副業(yè)。若嘗試失敗,，不會造成過大的經(jīng)濟(jì)損失,。若嘗試成功，說不定開辟出另一片天地,。

瀟湘晨報綜合報道

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(責(zé)任編輯：孫啟浩 CN037)

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