多個(gè)品牌跨界賣(mài)咖啡

從“兩桶油”到“狗不理”

近年來(lái),，已有多個(gè)品牌相繼布局咖啡業(yè)務(wù),，讓消費(fèi)者意想不到,。記者梳理發(fā)現(xiàn),，中石化,、中石油,、中國(guó)郵政、同仁堂,、知乎,、學(xué)大教育等，均曾跨界推出咖啡業(yè)務(wù),。

2018年,，昆侖好客咖啡項(xiàng)目成立，中石油開(kāi)始在旗下的昆侖好客便利店鋪設(shè)現(xiàn)磨咖啡,。據(jù)報(bào)道,，2021年，好客咖啡以現(xiàn)磨+即飲+凍干3條產(chǎn)品線(xiàn),，一年賣(mài)了一個(gè)億,。

2019年，中石化跨界進(jìn)入咖啡市場(chǎng),，擁有近3萬(wàn)家門(mén)店的中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”,，首店落戶(hù)江蘇蘇州，該品牌還將咖啡以98#、95#及92#三個(gè)系列進(jìn)行區(qū)分,，“易捷”產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間主要在12~28元,。

△易捷咖啡,，圖：中國(guó)石化

2020年8月,，“中華老字號(hào)”同仁堂開(kāi)起了咖啡店，推出了枸杞拿鐵,、羅漢果美式,、肉桂卡布奇諾等中草藥咖啡。

2021年6月,，教培機(jī)構(gòu)學(xué)大教育宣布成立集團(tuán)新業(yè)務(wù)事業(yè)部,，下設(shè)有咖啡餐飲中心，開(kāi)始跨界咖啡業(yè)務(wù),。

2021年7月29日,，由知乎旗下自有消費(fèi)品牌知乎知物打造的3款掛耳咖啡宣布正式上線(xiàn)。

2022年2月14日,，中國(guó)郵政高調(diào)宣布,，全國(guó)第一家郵局咖啡店將正式落地廈門(mén)，門(mén)店售賣(mài)產(chǎn)品包括咖啡,、茶飲,、甜點(diǎn)和郵局周邊。從價(jià)格上來(lái)看,，郵局咖啡的價(jià)格區(qū)間則主要在20~40元,。

△中國(guó)郵政郵局咖啡,，圖：中國(guó)郵政

2022年2月22日,，“高樂(lè)雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立，注冊(cè)資本50萬(wàn)元,，而它背后的全資股東正是天津狗不理食品股份有限公司,，法定代表人也是狗不理集團(tuán)的董事長(zhǎng)張彥森,，這被視為狗不理入局咖啡賽道的信號(hào),。

為何巨頭們愛(ài)跨界賣(mài)咖啡？

市場(chǎng)廣闊+自身門(mén)店多

為何這么多巨頭們都愛(ài)跨界賣(mài)咖啡,？一方面,，中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景廣闊；另一方面,，這些巨頭們都有自身的先天優(yōu)勢(shì),。

《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，中國(guó)咖啡行業(yè)整體高速增長(zhǎng)，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)569億元,。未來(lái)幾年,，預(yù)計(jì)仍有超25%的復(fù)合增速，2021年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1130億元,，2023年達(dá)到1806億元,。顯然，咖啡是一門(mén)好生意,，吸引到如此高的投資熱情也是很正常的,。

此外，有市場(chǎng)分析指出,，連鎖巨頭們跨界賣(mài)咖啡有著先天的網(wǎng)點(diǎn)渠道資源和門(mén)店成本,、流量等優(yōu)勢(shì)。此前,，高調(diào)進(jìn)軍咖啡行業(yè)的“兩桶油”和“郵政局”均是在全國(guó)范圍內(nèi)擁有數(shù)萬(wàn)家網(wǎng)點(diǎn)的“國(guó)家隊(duì)”,。對(duì)于這些巨頭們來(lái)說(shuō)，咖啡只是一個(gè)無(wú)傷大雅卻極具想象力的副業(yè),。若嘗試失敗,，不會(huì)造成過(guò)大的經(jīng)濟(jì)損失。若嘗試成功,，說(shuō)不定開(kāi)辟出另一片天地,。

瀟湘晨報(bào)綜合報(bào)道