說到喝咖啡,，你首先想到的還是星巴克和瑞幸？以后,，你喝咖啡的選擇越來越多了,。近日,，體育巨頭李寧也開始進(jìn)入咖啡市場(chǎng),，一邊買衣服鞋子一邊來杯“寧咖啡”的場(chǎng)景離你并不遙遠(yuǎn)。

△李寧咖啡,，圖：小紅書

李寧開始賣咖啡

稱可提高購(gòu)物舒適度和體驗(yàn)感

天眼查app顯示，李寧體育（上海）有限公司申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡 NING COFFEE”商標(biāo),，國(guó)際分類為餐飲住宿,，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。

對(duì)于申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡NINGCOFFEE”商標(biāo),，李寧公司回應(yīng)媒體稱，希望通過優(yōu)化店內(nèi)服務(wù),，提升顧客在購(gòu)物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感,。在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，將會(huì)是李寧針對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試,。至于門店何時(shí)正式售賣咖啡,，李寧方面則表示，尚無更多的信息可透露,。根據(jù)2021年財(cái)報(bào),，李寧包括特許經(jīng)銷商在內(nèi)，共計(jì)7137家門店,。

△李寧咖啡，圖：小紅書

多個(gè)品牌跨界賣咖啡

從“兩桶油”到“狗不理”

近年來,，已有多個(gè)品牌相繼布局咖啡業(yè)務(wù),，讓消費(fèi)者意想不到。記者梳理發(fā)現(xiàn),，中石化,、中石油、中國(guó)郵政,、同仁堂,、知乎、學(xué)大教育等,，均曾跨界推出咖啡業(yè)務(wù),。

2018年，昆侖好客咖啡項(xiàng)目成立,，中石油開始在旗下的昆侖好客便利店鋪設(shè)現(xiàn)磨咖啡,。據(jù)報(bào)道，2021年,，好客咖啡以現(xiàn)磨+即飲+凍干3條產(chǎn)品線,，一年賣了一個(gè)億,。

2019年，中石化跨界進(jìn)入咖啡市場(chǎng),，擁有近3萬家門店的中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”,，首店落戶江蘇蘇州，該品牌還將咖啡以98#,、95#及92#三個(gè)系列進(jìn)行區(qū)分,，“易捷”產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間主要在12~28元,。

△易捷咖啡，圖：中國(guó)石化

2020年8月,，“中華老字號(hào)”同仁堂開起了咖啡店,，推出了枸杞拿鐵、羅漢果美式,、肉桂卡布奇諾等中草藥咖啡,。

2021年6月，教培機(jī)構(gòu)學(xué)大教育宣布成立集團(tuán)新業(yè)務(wù)事業(yè)部,，下設(shè)有咖啡餐飲中心,，開始跨界咖啡業(yè)務(wù)。

2021年7月29日,，由知乎旗下自有消費(fèi)品牌知乎知物打造的3款掛耳咖啡宣布正式上線,。

2022年2月14日，中國(guó)郵政高調(diào)宣布,，全國(guó)第一家郵局咖啡店將正式落地廈門,，門店售賣產(chǎn)品包括咖啡、茶飲,、甜點(diǎn)和郵局周邊,。從價(jià)格上來看，郵局咖啡的價(jià)格區(qū)間則主要在20~40元,。

△中國(guó)郵政郵局咖啡，圖：中國(guó)郵政

2022年2月22日,，“高樂雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立,，注冊(cè)資本50萬元，而它背后的全資股東正是天津狗不理食品股份有限公司,，法定代表人也是狗不理集團(tuán)的董事長(zhǎng)張彥森,，這被視為狗不理入局咖啡賽道的信號(hào)。

為何巨頭們愛跨界賣咖啡,？

市場(chǎng)廣闊+自身門店多

為何這么多巨頭們都愛跨界賣咖啡,？一方面,，中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景廣闊；另一方面,，這些巨頭們都有自身的先天優(yōu)勢(shì),。

《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，中國(guó)咖啡行業(yè)整體高速增長(zhǎng),，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)569億元,。未來幾年，預(yù)計(jì)仍有超25%的復(fù)合增速,，2021年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1130億元,，2023年達(dá)到1806億元。顯然,，咖啡是一門好生意,，吸引到如此高的投資熱情也是很正常的。

此外,，有市場(chǎng)分析指出,，連鎖巨頭們跨界賣咖啡有著先天的網(wǎng)點(diǎn)渠道資源和門店成本、流量等優(yōu)勢(shì),。此前,，高調(diào)進(jìn)軍咖啡行業(yè)的“兩桶油”和“郵政局”均是在全國(guó)范圍內(nèi)擁有數(shù)萬家網(wǎng)點(diǎn)的“國(guó)家隊(duì)”。對(duì)于這些巨頭們來說,，咖啡只是一個(gè)無傷大雅卻極具想象力的副業(yè),。若嘗試失敗，不會(huì)造成過大的經(jīng)濟(jì)損失,。若嘗試成功,，說不定開辟出另一片天地。

瀟湘晨報(bào)綜合報(bào)道