為了讓英國(guó)朋友感受到更多的重慶味道,，舒家華還從重慶帶去了老蔭茶，現(xiàn)場(chǎng)泡上一大壺,，免費(fèi)送給大家喝,。“一口重慶面,，一口重慶茶,，這就是家鄉(xiāng)的味道?！痹谟?guó)倫敦留學(xué)的黃睿說(shuō),，能在倫敦吃到重慶美食，有一種回家的幸福感,。

美食節(jié)期間,，舒家華共賣(mài)出上千碗重慶面，并有不少游客想要現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)做面的辣椒,、花椒等作料,。

嘗重慶火鍋

被辣出眼淚，但還是停不了嘴

在舒家華的攤位不遠(yuǎn)處,，還有一個(gè)人氣很旺的展位——重慶火鍋品鑒區(qū),。

據(jù)了解，此次中國(guó)美食節(jié)也吸引了重慶火鍋協(xié)會(huì)參與,。重慶劉一手,、德莊、小天鵝等知名火鍋品牌的老板都在現(xiàn)場(chǎng)炒制火鍋底料,，燙入肥牛,、魚(yú)丸、午餐肉等食材,，邀請(qǐng)大家免費(fèi)品鑒,。

“火鍋底料都是從重慶帶來(lái)的，味道非常正宗,?！庇?guó)中國(guó)美食節(jié)組委會(huì)主席唐詩(shī)是一個(gè)地道的重慶女孩，她告訴記者，重慶火鍋無(wú)疑是本屆中國(guó)美食節(jié)的亮點(diǎn)之一,，很受歡迎,。

唐詩(shī)說(shuō)，不少食客在現(xiàn)場(chǎng)嘗了一鍋后,，又去嘗另一鍋,。他們雖然是第一次品嘗到重慶火鍋的麻辣味，有的甚至被辣得流淚,，但都很喜歡這個(gè)味道,。“被辣得流淚,，但還是停不了嘴,，一邊吃一邊稱贊美味?！碧圃?shī)說(shuō),。

酸辣粉水煮魚(yú)泉水雞 以后都要弄到英國(guó)來(lái)

中國(guó)美食節(jié)已在英國(guó)成功舉辦了三屆，三年來(lái),，美食節(jié)上的重慶美食越來(lái)越多,，在英國(guó)也越來(lái)越受歡迎,。

28歲的唐詩(shī)說(shuō),，作為一名標(biāo)準(zhǔn)的重慶“吃貨”，她希望能把更多重慶美食帶到英國(guó),。

重慶晨報(bào)：為什么想到在英國(guó)辦中國(guó)美食節(jié),？

唐詩(shī)：目前，英國(guó)大約有1.8萬(wàn)家中餐館和外賣(mài)店,。以前每到夏季,，倫敦就會(huì)出現(xiàn)很多美食節(jié)，韓國(guó)的,、日本的,、印度的……但沒(méi)有中國(guó)美食節(jié)。

中國(guó)飲食文化博大精深,，我相信在英國(guó)舉辦中國(guó)美食節(jié),，肯定會(huì)受到歡迎。幾年前,，我認(rèn)識(shí)了在英國(guó)工作的湯子慕,，他也有這樣的想法。于是,，我們開(kāi)始企劃,、籌資、招商。我們希望通過(guò)美食節(jié),，改變一些英國(guó)人認(rèn)知里“中餐低檔,、不健康”的印象，同時(shí)也推動(dòng)在英國(guó)的中餐業(yè)提升品質(zhì),、打造國(guó)際化品牌,。

在這屆中國(guó)美食節(jié)上，我們首次開(kāi)設(shè)了烹飪課堂,，教大家做中國(guó)菜,，每節(jié)課都爆滿。

重慶晨報(bào)：重慶美食的比重每年都在增加,，中國(guó)美食節(jié)的麻辣味越來(lái)越濃了,？