唐詩(shī)：我從小在重慶長(zhǎng)大,，小面,、火鍋都是我的最?lèi)?ài)。而我的合作伙伴湯子慕是湖南人,，也很愛(ài)吃辣,。所以，我們?cè)诨I備中國(guó)美食節(jié)的時(shí)候，就確定了一定要有重慶美食,。這三屆美食節(jié),，重慶小面都很搶手，這也讓我們對(duì)重慶美食更有信心,。

重慶晨報(bào)：接下來(lái),，美食節(jié)上還會(huì)出現(xiàn)哪些重慶美食呢？

唐詩(shī)：重慶的酸辣粉,、水煮魚(yú),、泉水雞等等，越多越好,。

我們希望把中國(guó)美食節(jié)打造成中國(guó)美食走向世界的新舞臺(tái),，讓外國(guó)朋友更了解中國(guó)，進(jìn)而探索出更營(yíng)養(yǎng),、流行,、適應(yīng)英國(guó)市場(chǎng)需求的新中餐。

每年,，來(lái)英國(guó)旅游,、投資、工作的中國(guó)人越來(lái)越多,，所以,，中餐在英國(guó)應(yīng)該還有很大的發(fā)展空間，重慶美食同樣如此,。