>   今天,,我們迎來了二十四節(jié)氣中的芒種,又到了杏黃麥?zhǔn)斓臅r(shí)候,,更是一個(gè)忙碌的季節(jié),。在北方,農(nóng)民們忙著收麥子,;在南方,,農(nóng)民們忙著插稻秧。從南到北,,都在栽秧割麥兩頭忙" /> 水蜜桃在线成人精品视频,电影排行榜,国产午夜福利片在线观看

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芒種——仲夏的開始,,忙著種下希望

2018-06-06 11:46:03    光明網(wǎng)  參與評論()人

送花神的習(xí)俗,至少在南朝就已盛行了,。早在南朝崔靈恩的《三禮義宗》里,,就有此類記載:“五月芒種為節(jié)者,言時(shí)可以種有芒之谷,,故以芒種為名,芒種節(jié)舉行祭餞花神之會(huì),?!睔v代文人墨客,皆有對花神的吟詠,。

花神是農(nóng)歷二月十五花朝節(jié)迎來的,,古人將仲春月半民俗中的花神生日,定為花朝節(jié),,也稱“花神誕”“百花生日”“百花仙子節(jié)”,。花朝迎花神正值草木萌青,、芳菲盛開,、綠枝紅葩時(shí)節(jié)。而到了五月節(jié),,花神退位之際,,人世間又隆重地為花神舉行餞行儀式,送花神歸位,,表達(dá)對花神的感激之情,,期盼來年早相迎。就這樣,古人圍繞迎送花神,,形成了散發(fā)花香,、富有詩意的節(jié)日雅俗。

芒種·雅趣

芒種后就要入梅了,,天氣變得喜怒無常,,又到了怎么也曬不干衣褲,出門就得帶傘的時(shí)候,。據(jù)《江南風(fēng)俗志》記載,,清代官署會(huì)在芒種日掛出“放芒”牌,提醒人們注意天時(shí),。芒種后,,江南地區(qū)正當(dāng)梅子黃熟,稱這一時(shí)期為“黃梅天”,。這一時(shí)節(jié),,忽晴忽雨,民諺稱“黃梅天,,十八變”,。古詩《約客》說,“黃梅時(shí)節(jié)家家雨,,青草池塘處處蛙,。”可見江南黃梅天多雨,,但也有特殊情況,。黃梅天里如果天氣冷,則雨水少,,民諺稱“黃梅寒,,井底干”。

雖然芒種時(shí)節(jié)是忙碌的季節(jié),,但人們也會(huì)忙中作樂,。清代蘇州文士顧祿的《清嘉錄》,記述了蘇州及周邊地區(qū)的節(jié)令習(xí)俗,,其中的“梅水”一節(jié)稱,,“居人于梅雨時(shí)備缸甕收蓄雨水,以供烹茶之需,,名曰梅水,。”清人徐士鉉在《吳中竹枝詞》中也作了生動(dòng)描繪“陰晴不定是黃梅,,暑氣熏蒸潤綠苔,。瓷甕竟裝天雨水,,烹茶時(shí)候客初來?!痹诮先丝磥?,梅水用于烹茶最佳。古人煮茶之所以珍愛梅水,,一是取其鮮活,,養(yǎng)生;二是求其雅趣,,養(yǎng)心,。

此外,有關(guān)芒種的諺語很多是根據(jù)芒種的天氣狀況來預(yù)測未來天氣的,,很有意思,,如:芒種日晴熱,夏天多大水,。芒種火燒天,,夏至雨漣漣。芒種雨漣漣,,夏至火燒天,。芒種南風(fēng)揚(yáng),大雨滿池塘,。芒種西南風(fēng),,夏至雨連天。芒種刮北風(fēng),,旱情會(huì)發(fā)生,。芒種夏至是水節(jié),如若無雨是旱天,。芒種夏至常雨,臺(tái)風(fēng)遲來,;芒種夏至少雨,,臺(tái)風(fēng)早來。

芒種·養(yǎng)生

芒種后濕邪之氣逐漸加重,。對人體來說,,最適宜的空氣濕度是40-60%,而芒種之后空氣中的濕度常常大于65%,,潮氣的增加會(huì)讓人體感覺明顯不適,。濕氣為陰邪,阻遏陽氣,,要養(yǎng)陽氣避開濕邪,。盡量晚睡早起,適當(dāng)午休。

此時(shí)飲食應(yīng)以清淡溫?zé)釣橐?,盡量不吃牛羊肉等熱性食物,,多吃一些健脾化濕的食物。涼拌萵苣菜:萵苣屬于苦味的食品,,或是絲瓜,,在夏季應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食,有清熱解暑之效,。

芒種·三候

芒種有三候:“一候,,螳螂生;二候,,鵬始鳴,;三候,反舌無聲,?!?/p>

鮮啖荔枝品楊梅,閑煮黃梅論平生

芒種,,百花雖開始凋零,,但水果極鮮。荔枝如“玉女賽冰雪”,,楊梅似“星郎駕火云”,;雨后仲夏之夜,七八個(gè)星在天外,,池塘邊上蛙鳴四起,,閑煮黃梅,回味無窮,。

玉女荔枝丨“日啖荔枝三百顆,,不辭長做嶺南人?!?/strong>

芒種之后,,荔枝大盛,肌理細(xì)膩,,骨肉均勻,,剝下它龍鱗般的盔甲,內(nèi)里冰肌玉骨,,露華濃濃,,清甜的汁水涌滿嘴巴,所有的煩惱都被甜蜜驅(qū)散,。怪不得楊貴妃為其傾倒,,蘇東坡為其垂涎,。

荔枝宜鮮吃,又不宜多吃,,容易濕熱上火,。荔枝亦可炒菜,挖去內(nèi)核,,塞以肉糜或蝦仁,,輔以生抽?;蛑苯忧宄唇z瓜,,也有一股鮮甜。

星火楊梅丨“五月楊梅已滿林,,初疑一顆值千金,。”

芒種,,楊梅便從淡紅變成深紅,,最后幾乎變黑。它的果肉是密密的小肉刺,,放一顆進(jìn)嘴里,,舌尖觸到平滑的刺,使人感到細(xì)膩而柔軟,。果肉鮮嫩,,嘴唇和舌頭會(huì)同時(shí)染滿鮮紅的汁水。

楊梅雖不比荔枝上火,,但吃得太多,,會(huì)酸倒牙齒,連豆腐都咬不動(dòng),。因?yàn)樘?,吃起來不覺得酸,但它的神奇之處就在于內(nèi)里的那股子酸,。為解酸勁,,可鹽漬蜜漬,或浸燒酒醬油,,回味悠長。楊梅有小蟲,,吃之前應(yīng)先以淡鹽水浸之,。

閑煮黃梅丨“黃梅時(shí)節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙,?!?/strong>

芒種,,梅子成熟,由青漸黃,,江南地區(qū)也迎來了多雨的黃梅時(shí)節(jié),。黃梅營養(yǎng)豐富,可降脂凈血,、消除疲勞,。但新鮮梅子大多酸澀,難以直接入口,,需要煮梅,。在這多雨的季節(jié),不妨倚著窗口,,或與好友同坐,,聽池塘蛙鳴,閑煮黃梅,,品嘗這消夏佳品,。

芒種·詩詞

時(shí)雨

宋·陸游

時(shí)雨及芒種,四野皆插秧,。

家家麥飯美,,處處菱歌長。

老我成惰農(nóng),,永日付竹床,。

衰發(fā)短不櫛,愛此一雨涼,。

庭木集奇聲,,架藤發(fā)幽香。

鶯衣濕不去,,勸我持一觴,。

即今幸無事,際海皆農(nóng)桑,;

野老固不窮,,擊壤歌虞唐。

伊犁記事詩

清·洪亮吉

芒種才過雪不霽,,伊犁河外草初肥,。

生駒步步行難穩(wěn),恐有蛇從鼻觀飛,。

梅雨五絕

宋·范成大

乙酉甲申雷雨驚,,乘除卻賀芒種晴。

插秧先插蚤秈稻,,少忍數(shù)旬蒸米成,。

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